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 商品のコメント

長崎県 対馬産の原木しいたけ 【 お湯で15分で旨味だし!!】
旨味しいたけ - レシピ付き -

「椎茸の島」対馬の伝統を承継する原木しいたけ一筋の職人たちが丹精込めて育てたしいたけを旨味たっぷりに凝縮、乾燥させました。
「森のアワビ」と称されるほどの肉厚で芳醇な香りの干ししいたけを対馬よりお届けいたします。
【税抜】700(35pt.
(税込:770

商品名称長崎県 対馬産 原木しいたけ 【 旨味しいたけ 】 40g
ショップ💛本格プロが教える〜うまみひきだしカラダに良いおうちご飯💛
送料・その他 全国一律 1,100円
配送方法・業者:ゆうパック
在庫数 (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約7日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  乾物
ショップ商品カテゴリ だし素材
タグ だし素材 

商品のご案内

長崎県 対馬産 原木しいたけ 【 旨味しいたけ 】 40g
■原材料名
 しいたけ

■内容量
 40g

■賞味期限
 別途商品ラベルに記載

■保存方法
 ・直射日光を避け、常温で保存してください。
 ・開封後は密閉して冷蔵庫に保存していただくことをお勧めします。
対馬に伝わる伝統の原木栽培椎茸を弊社独自の新しい乾燥方法により、乾燥させた椎茸です。
従来の乾燥法では乾燥椎茸が戻るまでに水戻しで最低半日は時間を要しますが、新乾燥法で加工された「旨味しいたけ」は沸騰前の80℃前後のお湯で約15分〜20分程度の時間で椎茸本来の味や風味を損なうことなく十分に柔らかく戻すことができます。
また、戻し汁は椎茸の渋みがなく甘みがあるので旨味出汁としてご利用できます。

昆布を水から出汁を取るときに旨味しいたけも一緒に入れてもらうと昆布の持つ旨味成分グルタミン酸と椎茸の持つ旨味成分グアニル酸が掛け合わさり旨味の相乗効果が生まれ美味しい出汁となります。
また乾燥椎茸であっても戻した後に水気を取り、バター焼きなどでも召し上がれます。

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  • 💛本格プロが教える〜うまみひきだしカラダに良いおうちご飯💛
    料理は(お)★美味しく(た)★楽しく(の)★脳やカラダに(し)★刺激を与え(み)★ミラクルなパワーを秘めています。
    家庭料理は食の原点 おうちの台所から元気を レシピに頼らない UMAMIを学ぶことで和食だけでなく洋食・中華にも共通 
    できるだけカラダに必要な物を摂取 食品添加物・遺伝子組み換え食品・農薬を軽減する事を学び ゲンキな毎日
ショップ名💛本格プロが教える〜うまみひきだしカラダに良いおうちご飯💛 販売事業者名有限会社ワイズ・ゲイン
〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-20北新地HATBOYBLD 6B
【ご連絡先】ouchi.no1@gmail.com
サイト運営責任者 有限会社ワイズ・ゲイン サイト運営担当者 辻井よしみ
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