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 商品のコメント

テレビで話題の「ビタミンD」も豊富に含まれているきくらげ!
そんなきくらげの中でも非常に珍しい白色のきくらげが「白美茸(はくびたけ)」です。
保存状態によってはいたみやすいデリケートな食材のため、生のものはほとんど流通していませんが、tsunaguショップでは生産農家直送の強みを活かし出来る限り新鮮な状態でお届けします。
【税抜】1,200(40pt.
(税込:1,296

商品名称【生産農家直送!】生の白いきくらげ「白美茸」(200g)
ショップ【佐賀県産 白&黒 きくらげ通販】tsunagu-つなぐ-
送料・その他  クリックして送料を確認 (クール便配送:+300円)
配送方法・業者:ゆうパック
在庫数 (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約4日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込 店頭払い
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  野菜
ショップ商品カテゴリ 食品
タグ ビタミンD豊富な最強食材 免疫力アップ ヴィーガン対応食材 主治医が見つかる診療所で放送 肉厚ぷるぷる 

【お詫び】

昨今の新型コロナウイルスの影響により航空便が減便されて、佐賀から遠方地域への配送の遅れが出始めています。

それに伴い、低温もしくは高温に長時間さらされると変色の恐れがあるデリケートな「白美茸(生)」につきましては、いったん出荷を停止させていただきます。

乾燥品やパウダー、加工品等は引き続き販売いたしておりますのでどうぞこの機会にお試しください。



■乾燥品■

乾燥(13g)

https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=21321381080903

乾燥(徳用30g)

https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=44190201500790


■パウダー■

白美茸パウダー

https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=00034013911204


■麹漬け(こうじづけ)■

白美茸麹漬

https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=92190305600059


■粕漬け(かすづけ)■

白美茸粕漬 特選

https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=82210450113120

白美茸粕漬 特撰・葉わさび

https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=42808602314113




祝!CLASSY.(2019.6月号)掲載!!

平素は 白いきくらげ「白美茸」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
このたび CLASSY.(2019.6月号)にて

白いきくらげ「白美茸-はくびたけ-」(乾燥13g)

を掲載いただきました!!

白いきくらげ 白きくらげ 白美茸 CLASSY

白いきくらげ 白きくらげ 白美茸 美容家 石井美保

白いきくらげ 白きくらげ 白美茸 CLASSY

美容家の石井美保さん

おススメのアイテムとしてご紹介いただいています。

「”白美茸”はゆでてから冷凍してストック。スープなどに入れて摂取していたら、
たるみが改善されました 。」

という嬉しいお言葉も…!!
どうぞお試しください♪


白いきくらげ「白美茸」とは 白きくらげ 通販

白いきくらげとは、通常よく見かける茶褐色のキクラゲ(アラゲキクラゲ)が、突然変異に
よって白くなったものです。
そのため、正確には「白いきくらげ」ではなく「白色アラゲキクラゲ」となりますが、
一般に「アラゲキクラゲ」という名前に馴染みのない方も多いことから、グレイスファーム
ではあえて「白いきくらげ」と呼んでいます。
ちなみに「白美茸」はグレイスファームが栽培する白いきくらげの登録商標です。

白いきくらげ 白いキクラゲ 白きくらげ 白キクラゲ シロキクラゲ きくらげ キクラゲ 通販

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アラゲキクラゲ
(背面に”粗”い”毛”が
生えています)
自社でも栽培中にまれに白色に
突然変異したものが生えてくる
ことがあります。
栽培中の白いきくらげ「白美茸」

白いきくらげ 白いキクラゲ 白きくらげ 白キクラゲ シロキクラゲ 通販

白いきくらげ「白美茸」は、よくシロキクラゲと呼んでいただく事が多いのですが…
実は「白いきくらげ」と「シロキクラゲ」は異なります。

「白いきくらげ」は、上述のようにアラゲキクラゲという種の突然変異体です。

一方「シロキクラゲ」は、シロキクラゲという名前のキノコが存在します。
かの楊貴妃が美容のためにこよなく愛したとされ、現在も漢方や化粧品の原料として活用されて
いることでも有名です。


国産 きくらげ 白いきくらげ 白きくらげ 生 通販

シロキクラゲ 白いきくらげ 白きくらげ 通販

白いきくらげ(左)と
あらげきくらげ(右)
シロキクラゲ
(出典:きのこ図鑑 )


ちなみに、下記のようにそもそも目・科・属も違うのでご参考までに…
・白いきくらげ ⇒ キクラゲ目 キクラゲ科 キクラゲ属 アラゲキクラゲ(白色突然変異種)
・シロキクラゲ ⇒ シロキクラゲ目 シロキクラゲ科 シロキクラゲ属 シロキクラゲ

白いきくらげ 白きくらげ 通販 栄養 美容 健康

グラフは、白いきくらげ「白美茸」を食事に取り入れることによって摂取できる主な栄養素です。

特にビタミンDや鉄分を非常に多く含んでいることが分かります。
また、グラフには表れていませんが、食物繊維も非常に多く含んでいます。
以下では、ビタミンD、食物繊維、鉄分について簡単にご紹介します。


■ビタミンD■

ビタミンDの含有量が全食品中トップクラスと言われる きくらげ!!
しかも、通常の黒いきくらげに比べ、白いきくらげは2倍以上のビタミンDを含有していると
言われています。

〇骨粗しょう症予防

〇免疫力アップ
〇アレルギー改善
〇アトピー改善
〇血糖値、血圧低下
〇認知症、脳梗塞予防

など、研究の成果が現れ今大注目の栄養素です!
詳細については以下をご参照されてください。

花粉症 改善 ビタミンD きくらげ 白いきくらげ 通販

花粉症は「ビタミンD」で改善する!?
驚きのその真相に迫る
CITY LIVING TOKYO(2016.2.23) )


■食物繊維■

きくらげに含まれる食物繊維の量はゴボウの約3倍!!
食物繊維と言えば、「水溶性」「不溶性」の2つがあります。
それぞれの特長として


(水溶性)
糖の吸収をゆるやかにし、血糖値の上昇を抑える

(不溶性)
水に溶けにくく、腸を動かすことで便秘の改善を促す

などといったものがあります。
きくらげに特筆すべきは、
どちらの食物繊維も含有している点。
そのおかげで非常にダイエットに効果的な食材と言えます。

※参照:きくらげダイエットとは?驚きの効果と食べ方・注意点も徹底解説


■鉄分■

鉄は主として赤血球をつくるのに必要な栄養素です。
鉄が不足すると…

〇貧血になる
〇頭痛
〇疲れやすくなる
〇どうき、息切れ


などの症状を引き起こす可能性があります。
不足しないよう、日頃の食事にきくらげを取り入れて補ってみてはいかがですか?

※参照:栄養成分百科(グリコ) 


白いきくらげ 白きくらげ 通販 料理 調理 レシピ

以下は調理例です。
ご参考にされてみてください♪

〇サラダ編

白きくらげ 料理 サラダ 結婚式

白きくらげ 料理 サラダ

白きくらげ 料理 サラダ

本マグロと野菜のサラダ 白美茸を添えて
(@福岡県の結婚式場様)
野菜と白美茸の生ハム巻き
(@知人宅にて)
季節の野菜と白美茸のサラダ
(@福岡県の産婦人科様)

〇酢の物編

白きくらげ 料理 酢の物

白きくらげ 料理 中華和え

白きくらげ 料理 マリネ

きゅうりと白美茸のお酢の物 藤の花添え
(@うきは癒しの森のCafe あんじゅ 様)
唐津市七山産 白美茸の中華和え
石井食品(株) 様 2017年おせち)
白美茸のマリネ
(自社オリジナル)

〇鍋、吸い物編

白きくらげ 料理 お鍋

白きくらげ 料理 吸い物

白きくらげ 料理 吸い物 真丈

佐賀牛とトロトロ白美茸のお鍋
(@唐津 料理の宿 松の井 様)
春野菜と白美茸のお吸い物
(自社オリジナル)
白美茸の真丈
(@佐賀県の料亭様)

〇洋食編

白きくらげ 料理 イタリアン ガスパチョ

白きくらげ 料理 フレンチ ソテー マリネ

白きくらげ 料理 ピザ ピッツァ

魚介と緑と白美茸のガスパチョ
(@佐賀県のイタリアンレストラン様)
アスパラと水イカ、白美茸のソテー
(@ビストロシマ 様)
トマトと白美茸のピッツァ
(@bonito 様)

〇デザート編

白きくらげ 料理 スイーツ デザート 黒蜜 きな粉

白きくらげ 料理 ゼリー マスカット

白きくらげ 料理 シロップ煮 イチゴ

白美茸の黒蜜かけ
(@佐賀県のカフェ様)
マスカットと白美茸のゼリー
(@唐津 料理の宿 松の井 様)
イチゴと白美茸のシロップ煮
(@唐津 料理の宿 松の井 様)

〇おまけ

白きくらげ 料理

白美茸の”食べるラー油”和え
(自社オリジナル)

商品のご案内

【生産農家直送!】生の白いきくらげ「白美茸」(200g)
■■ビタミンD、食物繊維、鉄分などが豊富な白いきくらげ■■

今、多くの医師たちが大注目している栄養素「ビタミンD」
テレビ東京『主治医が見つかる診療所SP』でも
取り上げられたように、
ビタミンDは従来から言われてきた

★骨を丈夫にする機能
 (骨粗しょう症予防効果等)

だけでなく、

★免疫力アップ
★アレルギー予防
★がん予防

など様々な効果が期待されています。

そしてそんなビタミンDを豊富に含む食材として、
きくらげが注目されています。



白いきくらげ「白美茸」は
そんなきくらげの白色の突然変異種です。

「色が白いから栄養なんてないんじゃないの?」

とご心配いただく事もありますが、
基本的には通常の黒いきくらげと同じです。
(栄養素によっては若干の違いはありますが)


ビタミンD以外にも…

食物繊維が豊富で、
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維
どちらも含まれているため、
現在話題の”腸活”にも効果的!

便秘の改善やダイエット効果なども期待できます。


鉄分も豊富で、
貧血予防などにも効果が期待できます。

白いきくらげ「白美茸」を日々のお食事に取り入れ、
身体の中から健康になりましょう!



■■白いきくらげ「白美茸」にかける想い■■

実は、国産品の国内の流通量が何と

\わずか5%程度/

とも言われる きくらげ


そんな きくらげの中でも、
さらに希少な突然変異の”白いきくらげ”を
作り手であるグレイスファーム(佐賀県唐津市)は
自社ハウスで栽培し続けてきました。

成長を促すために毎日かける水には、
地元唐津市で名水と謳われる「七山」の地下水を使用。

栽培期間中に農薬等は一切使用していません。

そんな白いきくらげも、
グレイスファームが参入した当初は
全国でほとんど栽培者はいませんでしたが、
近年では全国各地で栽培者の数が増えつつあります。

しかし!!
それでもやはり
白いきくらげ栽培のパイオニアとして

「グレイスファームの「白美茸」が一番だね!」

と多くのお客様にご指名いただけるよう、
これからも日々研究を重ね、
出来る限り高品質なものをお届けできるよう努めて参ります。

今後ともどうぞグレイスファームの
白いきくらげ「白美茸」をよろしくお願い致します。



■■どうやって使ったらいい?■■

とはいえ!!

あまり馴染みがなく、ご使用されたことのないお客様には
敬遠されがちなのが「白美茸」の悩み…

「何の料理に使っていいのか分からない」

というお声もよくいただきます。


そんなお客様にいつもお答えしているのが、

「何にでも使ってみて!!」

ということ。


白いきくらげ「白美茸」の特長は
何と言っても

\他の食材の邪魔をしない/

こと。

ほとんど無味無臭でクセがなく、
色も白くてきれいなので、
どんな料理にも合わせられます。

まずは刻んでさっとサラダに加えるといったものから、
徐々にクックパッド等をご覧いただきながら
凝ったお料理に挑戦してみていただければ幸いです。



■■発送内容■■

・白いきくらげ「白美茸」(生)100g × 2パック
 発泡スチロール箱に入れてお送りします。
 ※1パックあたり8〜12枚程度
  (大きさによって異なります。あくまで目安です)
 ※基本的にクール便を使用してお送りします。



■■ご要望にお応えします!■■

「簡易包装でかまわないので内容量を増やしてほしい」
「量を減らして送ってほしい」等ございましたら、
メッセージにてご遠慮なくお問い合わせください。

お客様専用の商品として
金額を調整して作成させていただきます。



■■ご自宅での保存方法■■

冷蔵庫の「野菜室」で保存してください。
通常の冷蔵室では温度が低すぎるため
傷みやすく、変色の恐れがあります。

4〜5日のうちにお召し上がりください。



■■調理前の処理について■■

・発送前にあらかじめ流水洗浄し、
 石づき(根元のおがくずなどが付いた部分)は
 処理してありますが、念のため
 ご使用前に再度軽く水洗いしてください。

・酵素の働きによる
 褐変(茶色や灰色などのくすんだ色に変色する現象)
 を抑えるため、
 ご使用前に沸騰したお湯で30秒〜1分程度湯通ししてください。



■■その他ご注意点■■

・きくらげの生育状況、ご注文の状況によっては、
 発送にお時間をいただく場合がございます。
 その際は発送日の目安等をメールにて
 ご連絡させていただきますが、
 ご注文前にあらかじめご了承いただきますようお願いします。

・他商品と同梱して発送することも可能です。
 送料は合算にはなりませんので、
 まとめ買いがお得です!是非ご検討ください。
 (より高い方の送料が適用となります)


〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

生きくらげ以外にも、こちらもどうぞご覧ください♪

■乾燥品■
乾燥(13g)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=21321381080903

乾燥(徳用30g)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=44190201500790


■パウダー■
白美茸パウダー
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=00034013911204


■麹漬け(こうじづけ)■
白美茸麹漬
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=92190305600059


■粕漬け(かすづけ)■
白美茸粕漬 特選
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=82210450113120

白美茸粕漬 特撰・葉わさび
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=42808602314113

当店のおすすめ商品

  • 【佐賀県産 白&黒 きくらげ通販】tsunagu-つなぐ-
    グレイスファーム(佐賀県唐津市)の乾燥きくらげ、生きくらげ、パウダーなどの食品や、白いきくらげの保湿成分を配合した美容商品などを取り扱うショップです。内から、外から、元気にキレイになれるアイテムを取り揃えています。どうぞご覧ください♪
ショップ名【佐賀県産 白&黒 きくらげ通販】tsunagu-つなぐ- 販売事業者名tsunagu
〒847-1107
佐賀県唐津市七山藤川2273
【ご連絡先】soezin20150415@yahoo.co.jp
サイト運営責任者 tsunagu サイト運営担当者 副島 耕一
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