おいしさ還元マドラー

還元マドラーってなに？
もしアレルギーの方が少しでも飲めるようになったら…、
もし牛乳飲めなかったのがのめるようになったら…、もし賞味期限が怖かったら…？
還元できるマドラーを使うことで、新しい習慣が始まり、新しい食生活を初めて欲しいと。
そのような思いで製作いたしました。
生体エネルギーをアップさせる最新技術のFGテクノロジーが付加されたマドラーです。

サロンオーナーソムリエ・田中さんからマドラー使い方指南！

ワインにどのように使うといいですか？
リーズナブルなワインに使うことが多いですね。
還元できるので開けて１週間ぐらいのものなら30〜40秒ぐらい、
抜栓して３日ほど経過したワインはマドラーを５〜１10秒ほどひたせば元の味になります。
いいワインほど１〜２秒の世界で劇的に美味しくなることも！
年代ワインを楽しみたい方はこれまた注意が必要で、マドラーをさすことで味が若干若くなります、
古い味が好きな方は逆にやらないほうがいいでしょう。

マドラーでどんな効果を感じますか？
ワイン飲んで頭が痛くなる方の大半は安すぎるワインを飲んでいるケースが多く
それらを防ぐことができるのが魅力的です。
なぜなら、酸化還元もさることながらワインに含まれている酸化防止剤や保存料のたぐいも
かぎりなく無毒化に近くできるので、体にかなり良いでしょう。
防腐剤（亜硫酸）などで味をつくっている安ワイン（そもそもそれが酸味と思っている人が多い）は、
味が消えるのでワイン自体がジュースみたいになるような事があるのでこれまた注意です。

マドラーの使い方は？
マドラーで軽く混ぜて５秒〜20秒ほど置いてください。いろいろな変化や効果が確認できます。
1.さしておくだけでも大丈夫です。
2.マドラーは水没させないでください。一部分はかならず空気に触れている状態が望ましいです。
3.マドラーはおよそ半径10センチほどまでが変化する幅です半径5センチです、直径10センチほどが劇的に変化させます。

マドラーでどんな感じ方を得られるのか？
○ハイボール／マドラーで軽く混ぜてください。
10秒ほどでウィスキー感が強まります。キレが出てきます。
その後、ウィスキーをしっかりと感じ、炭酸も強く感じます。

○ワイン
酸化してしまったワインが還元されます。ワインの風味やバランスを整えます。
防腐剤の定番＝亜硫酸塩をやわらげます。
ただ、低価格のワインで、マドラーを入れたままにするとワインの味がしなくなります。
もともとの力がないからです。良いワインでは本来の力が戻ってきます。
バランスが取れた美味しいワインに変化します。

○水道水
それなりにスッキリしますが塩素臭は残り、ざらつきは感じます。ただ、少しすると
ペットボトルの水レベルにはなります。

○市販の水
硬水は軟水に変化します。カドが取れ軟水のまるさを持ってきます。
ノドのひっかかりが少なくなり、口に含むとすぐに消える感覚＝吸収される！が得られます。

○ジュース等
たとえばオレンジジュースでお試しください。自然の風味が戻ります。

体験しないとわからない！という方。サロンで実際に体験できるワイン会をしています。
ご興味あるかたはメールにてご連絡ください。芽から鱗の体験になるはずです。