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 商品のコメント

【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】コロンビア ラスフローレス農園 カフェインレス 100g 中深煎りの通販カートです。

☆カフェインレス珈琲
☆妊婦さんやお子様にも
☆夜もコーヒーが飲めるなんて幸せ!!
☆ミルクとの相性良く、カフェオレがおいしいですヨ!
100gでコーヒーカップ約10杯分の珈琲をお楽しみいただけます。

ご注文の際は、挽度合いをお選びください。

※※「クリックポスト」でお届けいたします。(4袋まで)
郵便受けに配達されますので、ご不在でも届きます。
【税抜】907(29pt.
(税込:980

商品名称☆カフェインレスコーヒー☆コロンビア ラスフローレス農園 カフェインレス 100g 中深煎り
ショップさいたま市東大宮のカフェ&福祉  自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】
送料・その他 全国一律 198円
配送方法・業者:その他
在庫数 0個 (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約7日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込 店頭払い
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  珈琲・コーヒー飲料
食品・ドリンク  珈琲・コーヒー飲料
ショップ商品カテゴリ ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆
タグ 嗜好飲料/嗜好品 自家製/ハンドメイド コーヒー/紅茶 自家焙煎/自家焙煎珈琲/自家焙煎珈琲豆 カフェインレス/カフェインレスコーヒー 

商品のご案内

☆カフェインレスコーヒー☆コロンビア ラスフローレス農園 カフェインレス 100g 中深煎り
【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】コロンビア ラスフローレス農園 カフェインレス 100g 中深煎り

後味に甘みを感じる。細挽きにして濃く抽出して、カフェオレにしてもGood!

カフェインを気にせず、夜のリラックスタイムにも楽しめますヨ!

妊婦さんやお子様にも!

・こちらの商品は、二酸化炭素抽出法(液体CO2処理)でカフェインを除去したものです。
 カフェイン残留率0.1%以下。

・二酸化炭素抽出法(液体CO2処理)とは?

〈工程〉
 生豆を磨いてシルバースキンの除去をしてからカフェインレス処理を始めます。まず、水分を含ませて約2倍に膨張させた生豆を設定温度22〜25℃、気圧70〜75気圧の中で液体二酸化炭素についてカフェインを溶かし出します。液体二酸化炭素とは、通常は気体の状態の二酸化炭素を液体の状態にしたものです。カフェインが除去された生豆は低圧に保たれた真空ポンプによって水分が吸い込まれ、最終的にドライヤーで約10%の水分値を目安に乾燥され、再度磨かれて袋詰めされます。[ユーエスフーズ株式会社]


☆農園情報【コロンビア ラスフローレス農園】
エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)

土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌

農園名:ラスフローレス農園(Las Flores)
※名前の通り、農園内は色とりどりの花々で飾られている。

標高:1700m前後(高地栽培)

〈コロンビア ラスフローレス農園のコーヒー豆の特徴〉
サンタンデールらしい優しい味わい。
落ち着いていて、どこか品格を感じる風味。
しっかりと甘みがある。

サンタンデール産の最高級のコーヒーをぜひご賞味ください。



《おすすめの淹れ方》
ちひろ珈琲では、「ペーパードリップ」をおすすめしております。
使う器具類が手に入れやすく、扱いも簡単なため手軽に美味しいコーヒーを淹れることができます。
クリアな味わいに仕上がるのも魅力です。

《中挽きとは》
ペーパードリップやコーヒーメーカーでの抽出に適しております。

《コーヒーの油分について》
見た目は悪いのですが…。袋に付着している油分は
コーヒーの焙煎から出る油脂になります。ご安心してお飲みください。

油が表面に出ていると劣化が早いのではないか…と心配になるのですが
コーヒーの油は比較的長時間変化しないそうです。
理由は、コーヒーの油には抗酸化成分をたくさん含んでいるので、
油脂の酸化はとてもゆっくり進行するのだそうです。

コーヒーの生豆には、約13%の油が含まれています。
これはコーヒーの木の芽を出すパワーの源です。
そうは言っても「ギラギラした油は気になる…」という方は
「深煎り」以外のコーヒー豆をオススメいたします☆
参考:柴田書店『コーヒー「こつ」の科学』


原材料名:コーヒー豆
生豆生産国名:コロンビア
内容量:100g
焙煎度合:中深煎り
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限:商品裏面に記載

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「ちひろ珈琲」は、さいたま市東大宮にあります。
自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェです。それと共に、
障害就労継続支援B型の福祉施設(NPO法人仲良し作業所)でもございます。
統合失調症、うつ病、知的障碍、自閉症、発達障害などの障がいをお持ちの方々が、
地域で働き、生活することを支援し、今年2020年で9年目になります。

焙煎する前の珈琲豆(生豆)を一つ一つ皆で選別(カビや虫食い豆を取り除く)し、
店内の珈琲焙煎機で焼いております。その後、さらに欠品豆がないか選別作業を行い、
手間暇をかけ制作しております。この選別作業(ハンドピック)を丁寧に行うことにより、
雑味が少なく、クリアな風味の「やさしい珈琲」ができます。

なぜこのような事業を始めたかといいますと、障害者福祉施設での軽作業(ピースワーク)は、
季節によって請け負う仕事量に増減があったり、納期が非常に厳しい時もございまして、
安定した利用者様の仕事がありませんでした。そこで思いついたのが、
自分が大好きなコーヒーで障がい者の仕事を作れないか、ということでした。
まったくの未経験からコーヒー豆の焙煎を勉強し、2011年に自家焙煎で本格的なコーヒーを提供する
東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】をオープンしました。

おかげさまでお客様からは「ここのコーヒーはブラックで飲める!」
「コーヒーを飲むと胃もたれしてしまうのだけれど、ここのコーヒーはスッキリ飲める」
などのお言葉をいただいております。

■ちひろ珈琲■
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5丁目47-1
電話: 048-675-7750
営業時間:12:00〜17:00

当店のおすすめ商品

  • さいたま市東大宮のカフェ&福祉  自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】
    東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】は、
    さいたま市東大宮(埼玉県)の自家焙煎コーヒー豆の販売と
    飲食を提供するカフェであり、福祉施設でもあります。

    利益を求めない非営利法人(NPO法人仲良し作業所)が運営しているため、
    経費を除いた利益の全ては、ここで働く障がい者の工賃として還元されます。

    ちひろコーヒーでは、珈琲豆の選別作業を丁寧に行うことによって、
    コーヒーの雑味が少なく、クリアな風味をお楽しみいただけます。
    皆さまの心と体をホッと優しく包みこむ、そんなコーヒーを皆で作っております。
ショップ名さいたま市東大宮のカフェ&福祉  自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】 販売事業者名株式会社ちひろ珈琲
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5−47−1
【ご連絡先】cinova@jcom.home.ne.jp
サイト運営責任者 株式会社ちひろ珈琲 サイト運営担当者 髙橋謙允
商品代金以外の必要料金送料
銀行振込手数料
注文の受け付け方法ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期【クレジットカード決済】:ご注文完了時 
【銀行振り込み】:ご注文完了後
【店頭払い】:当日現金でお支払いください
商品の引き渡し時期商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について原則、食品のため返品・交換は受け付けておりません。ご不明な点がございましたらフォームからお問い合わせください。 資格・免許特に無し

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