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 商品のコメント

【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】コロンビア エスメラルダ 浅煎り 100gの通販カートです。

☆目覚めの一杯に最適!
☆清々しい味わいで、キレのあるコーヒー豆。酸味あり、苦み弱い。
☆100gでコーヒーカップ約10杯分の珈琲をお楽しみいただけます。

ご注文の際は、豆のままか中挽きかをお選びください。

※当店は全て自家焙煎コーヒー豆になります。

※※3袋までは「レターパックライト」でお届けいたします。
郵便受けに配達されますので、ご不在でも届きます。
【税抜】556(18pt.
(税込:600

商品名称【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】コロンビア エスメラルダ 浅煎り
ショップさいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】
送料・その他 全国一律 370円
配送方法・業者:その他
在庫数 0個 (注文数制限:3)
出荷の目安約7日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込 店頭払い
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  珈琲・コーヒー飲料
食品・ドリンク  珈琲・コーヒー飲料
ショップ商品カテゴリ ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆
タグ 嗜好飲料/嗜好品 焙煎豆 自家製/ハンドメイド コーヒー/紅茶 ブレンド豆/オリジナル 

商品のご案内

【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】コロンビア エスメラルダ 浅煎り
【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】コロンビア エスメラルダ 100g

ちひろ珈琲では、珈琲豆の選別作業を丁寧に行うことによって、コーヒーの雑味が少なく、クリアな風味をお楽しみいただけます。
皆さまの心と体をホッと優しく包みこむ、そんなコーヒーを皆で作っております。

《コロンビア エスメラルダ》
世界のコーヒー豆の主要産地として、ブラジル、ベトナムに次いで世界第3位の生産量を誇る南米のコロンビア。

「コロンビア エスメラルダ」は、首都サンタフェデボゴタから南へ約400キロに位置するエクアドルに近いウィラ州が生産地域です。標高は約1500〜1800mで、伝統的な栽培・水洗方法で収穫され、収穫される実も完熟果実のみが手摘みにより収穫されます。

清々しい味わいで、キレのあるコーヒー豆。
目覚めの一杯や、仕事中に何杯も飲まれる方はアメリカンコーヒーにしてもよいと思います。

※アメリカンコーヒーとは?
 もともとはアメリカで親しまれている、浅煎りの豆で淹れたコーヒーのこと。苦みよりも酸味が強く抽出される。
 淹れ方は下記を参考にしてください。

《おすすめの淹れ方》
挽き方を中粗挽き、お湯の温度を90度ぐらいの低めにして、太めのお湯を早いペースで注ぎ入れる。このような淹れ方によって、苦みが弱く、酸味が強まり、さっぱりとしたキレのあるコーヒーになります。

《コーヒーの油分について》
見た目は悪いのですが…。袋に付着している油分は
コーヒーの焙煎から出る油脂になります。ご安心してお飲みください。

油が表面に出ていると劣化が早いのではないか…と心配になるのですが
コーヒーの油は比較的長時間変化しないそうです。
理由は、コーヒーの油には抗酸化成分をたくさん含んでいるので、
油脂の酸化はとてもゆっくり進行するのだそうです。

コーヒーの生豆には、約13%の油が含まれています。
これはコーヒーの木の芽を出すパワーの源です。
そうは言っても「ギラギラした油は気になる…」という方は
「深煎り」以外のコーヒー豆をオススメいたします☆
参考:柴田書店『コーヒー「こつ」の科学』


原材料名:コーヒー豆
生豆生産国名:コロンビア
内容量:100g
焙煎度合:浅煎り
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限:商品裏面に記載(焙煎日より一か月間を目安にご賞味ください)

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「ちひろ珈琲」は、さいたま市東大宮にあります。
自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェです。
それと共に、障害就労継続支援B型事業所(NPO法人仲良し作業所)でもございます。
障害をお持ちの方が、地域で働き、生活することを支援し、今年2019年で8年目になります。

焙煎する前のコーヒー豆(生豆)を一つ一つ皆で選別(カビや虫食い豆を取り除く)し、店内の珈琲焙煎機で焼いております。
その後、さらに欠品豆がないか選別作業を行い、手間暇をかけ制作しております。
この選別作業(ハンドピック)を丁寧に行うことにより、雑味が少なく、クリアな風味の「やさしい珈琲」ができます。

お客様からは「ここのコーヒーはブラックで飲める!」「コーヒーを飲むと胃もたれしてしまうのだけれど、ここのコーヒーはスッキリ飲める」などのお言葉をいただいております。

障害をお持ちの方々と共に、日々お客様に高品質のコーヒー豆を届けることができるよう努めております。

■ちひろ珈琲■
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5丁目47-1
電話: 048-675-7750
営業時間:12:00〜17:00

当店のおすすめ商品

  • さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】
    東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】は、さいたま市東大宮(埼玉県)の自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェであり、福祉施設でもあります。利益を求めない非営利法人(NPO法人仲良し作業所)が運営しているため、経費を除いた利益の全ては、ここで働く障がい者の工賃として還元されます。

    ちひろコーヒーでは、珈琲豆の選別作業を丁寧に行うことによって、コーヒーの雑味が少なく、クリアな風味をお楽しみいただけます。
    皆さまの心と体をホッと優しく包みこむ、そんなコーヒーを皆で作っております。
ショップ名さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】 販売事業者名株式会社ちひろ珈琲
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5-47-1
【ご連絡先】chihirocoffee2011@outlook.jp
サイト運営責任者 株式会社ちひろ珈琲 サイト運営担当者 髙橋謙允
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