【クール便】スペイン産チーズ　ローズマリーの羊乳チーズ QUESO DE OVEJA ROMERO 180g〜200g

【クール便】スペイン産チーズ　ローズマリーの羊乳チーズ QUESO DE OVEJA ROMERO 180g〜200gQUESO DE OVEJA ROMERO

原産地：スペイン・テルエル県
ミルク：羊のミルク
熟成期間：約10ヵ月
原材料：羊のミルク100％（低温殺菌タイプ）、ローズマリー、塩　/発酵スターター、凝乳酵素、カルシウム、酵素E-1105
保管温度：要冷蔵
内容量：大ホール1/12カット（約180g〜230g）
栄養成分表示100gあたり：エネルギー446kcal　たんぱく質26g　脂質37.7g　炭水化物1.5g　食塩相当量1.63g
※手作り商品ですので、入荷ロットごとにサイズにバラつきがあります。
その為入荷する度に予告無く価格を変更させていただく場合がございます。何卒ご了承の程お願い致します。
※スペインでの製造時の季節や気温等によりカビがはえる事があります。その際は拭き取るか薄く削り落としてお召し上がり下さい。

一言に濃厚な味わいです。８〜９ヶ月を過ぎたあたりから旨味成分の結晶であるチロシンが多く現れ、それにより独特な舌触りとクセの無い味の濃さが結構やみつきになります。
乾燥して硬くなっても削ってパスタにかけたりと濃厚料理へのアレンジもできます！お試しください。

【ブランドの紹介】
アルバラシンはテルエル県の標高1200M以上の高地に存在し、スペインでは中世の様子が色濃く残る古い村として知られています。
このチーズを製造するメーカーは、もともとは羊に与える飼料を専門に手掛けていました。
よりこだわりを持った結果、羊の飼育を兼ねるようになり、現在はチーズの製造まで一貫して行っています。

【輸入元：ディバース商店】
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