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 商品のコメント

魚醤は臭い?
そんな魚醤の概念を覆します!
【税抜】956(31pt.
(税込:1,033

商品名称鮎魚醤 原次郎左衛門 大分 日田市 115ml 
ショップ鎌倉にある厳選食材とオリジナルアイテムのセレクトショップFood brand shop ippin
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配送方法・業者:ゆうパック
在庫数 2個 (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約5日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込 店頭払い
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  目的別専門食
ショップ商品カテゴリ 調味料
タグ 調味料 

商品のご案内

鮎魚醤 原次郎左衛門 大分 日田市 115ml 
鮎と塩のみで作った全く臭みのない、香りの良い魚醤です。

正直、商品説明はこれ以上ありませんが、ほかの魚醤と比較すると衝撃的です。
元々、魚醤は旨味成分が多いことが特徴の一つですが、どうしても生臭いイメージがあり、用途がわからない、もしくは隠し味に使うぐらいしか使えない、という方も多くいらっしゃいました。
そこでこの鮎魚醤ですが、ビックリするほど臭みがないので他の魚醤のように、隠し味にするのはもちろん、料理の仕上げでもご使用いただけます。
具体的に申しますと、冬の鍋料理のぽん酢やごまたれなどに数滴落としていただく、お味噌汁に数滴、夏の素麺やそばなどのめんつゆに数滴、和洋中どのような料理でも少し加えるだけでお手軽に旨味をアップさせることが出来ます。
さらに、鮎魚醤には食材のクセや臭みを消す効果もありますので焼き魚を焼く前に数滴かけてから焼いていただくと途端に生臭さもなくなります。

一瓶あるだけでここまで重宝する調味料はそうそうないと思います。
※注ぎ口も工夫されているため一滴ずつ使用することが出来るようになっております。

内容量:115ml
原材料:鮎(国産)、食塩(国産)

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    神奈川県にあるippinは鎌倉駅より徒歩3分の場所に、お気軽にお立ち寄りいただけるこだわりの食品ショップをご用意しております。美味しい物を納得して選んでいただきたいという想いから、全てのお品を味見して頂けるようご来店をお待ちしております。
    単なるお試しではなく、食材との相性を確認していただけるよう、ジャムのご試食にはパンを、ドレッシングのご試食にはサラダもご用意しております。ご自身やご家族のお好みはもちろん、食品との組み合わせも楽しみながらお選びいただけます!
ショップ名鎌倉にある厳選食材とオリジナルアイテムのセレクトショップFood brand shop ippin 販売事業者名株式会社FOOD BRAND PROJECT
〒248-0012
神奈川県鎌倉市御成町13-25
【ご連絡先】nakatsuka@fbp-ippin.jp
サイト運営責任者 株式会社FOOD BRAND PROJECT サイト運営担当者 中塚 智裕
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