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 商品のコメント

こちらは【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】MICHIKUSA様専用 店頭販売用カートです。
【税抜】500(16pt.
(税込:540

商品名称【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】MICHIKUSA様 専用カート
ショップさいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】
送料・その他 送料無料
在庫数 5個 (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約1日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込 店頭払い
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  珈琲・コーヒー飲料
食品・ドリンク  珈琲・コーヒー飲料
ショップ商品カテゴリ ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆
タグ 嗜好飲料/嗜好品 焙煎豆 自家製/ハンドメイド コーヒー/紅茶 プレゼント/ギフト/贈り物 

商品のご案内

【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】MICHIKUSA様 専用カート
こちらは【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】MICHIKUSA様専用 店頭販売用カートです。




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東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】は、
さいたま市東大宮(埼玉県)の自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェであり、
福祉施設でもあります。利益を求めない非営利法人(NPO法人仲良し作業所)が運営しているため、
経費を除いた利益の全ては、ここで働く障がい者の工賃として還元されます。

ちひろコーヒーでは、珈琲豆の選別作業を丁寧に行うことによって、
コーヒーの雑味が少なく、クリアな風味をお楽しみいただけます。
皆さまの心と体をホッと優しく包みこむ、
そんなコーヒーを皆で作っております。


 《コーヒーの油分について》
見た目は悪いのですが…。袋に付着している油分は
コーヒーの焙煎から出る油脂になります。ご安心してお飲みください。

油が表面に出ていると劣化が早いのではないか…と心配になるのですが
コーヒーの油は比較的長時間変化しないそうです。
理由は、コーヒーの油には抗酸化成分をたくさん含んでいるので、
油脂の酸化はとてもゆっくり進行するのだそうです。

コーヒーの生豆には、約13%の油が含まれています。
これはコーヒーの木の芽を出すパワーの源です。
そうは言っても「ギラギラした油は気になる…」という方は
「深煎り」以外のコーヒー豆をオススメいたします☆
参考:柴田書店『コーヒー「こつ」の科学』


《おすすめの淹れ方》
ちひろ珈琲では、「ペーパードリップ」をおすすめしております。
使う器具類が手に入れやすく、扱いも簡単なため手軽に美味しいコーヒーを淹れることができます。
クリアな味わいに仕上がるのも魅力です。


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「ちひろ珈琲」は、さいたま市東大宮にあります。
自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェです。それと共に、
障害就労継続支援B型の福祉施設(NPO法人仲良し作業所)でもございます。
統合失調症、うつ病、知的障碍、自閉症、発達障害などの障がいをお持ちの方々が、
地域で働き、生活することを支援し、今年2020年で9年目になります。

焙煎する前の珈琲豆(生豆)を一つ一つ皆で選別(カビや虫食い豆を取り除く)し、
店内の珈琲焙煎機で焼いております。その後、さらに欠品豆がないか選別作業を行い、
手間暇をかけ制作しております。この選別作業(ハンドピック)を丁寧に行うことにより、
雑味が少なく、クリアな風味の「やさしい珈琲」ができます。

なぜこのような事業を始めたかといいますと、障害者福祉施設での軽作業(ピースワーク)は、
季節によって請け負う仕事量に増減があったり、納期が非常に厳しい時もございまして、
安定した利用者様の仕事がありませんでした。そこで思いついたのが、
自分が大好きなコーヒーで障がい者の仕事を作れないか、ということでした。
まったくの未経験からコーヒー豆の焙煎を勉強し、2011年に自家焙煎で本格的なコーヒーを提供する
東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】をオープンしました。

おかげさまでお客様からは「ここのコーヒーはブラックで飲める!」
「コーヒーを飲むと胃もたれしてしまうのだけれど、ここのコーヒーはスッキリ飲める」
などのお言葉をいただいております。

障碍をお持ちの方々と共に、日々お客様に高品質のコーヒー豆を届けることができるよう努めております。


【ちひろ珈琲のメニュー】

■ちひろ珈琲のコーヒー【スッキリと飲みたい方へ】
コロンビア エスメラルダ (酸味好きにはオススメの一品!清々しい味わいで、キレのあるコーヒー豆。アメリカンにしてもGood!)
ブラジル サントス №2 (苦味も酸味も偏らず、バランスの取れた味。くせのあるコーヒーが苦手な方でも安心して飲めるコーヒー豆です)
ブラジル ブルボン アマレロ (ナッツのようなフレーバー、優しい味わい。まろやかな口当たりで、苦みと甘味のバランスが良い)
イエメン・モカマタリNo.9 (フルーティーで芳醇な香りの「モカフレーバー」はとても人気があり、癒しの一杯。)

■ちひろ珈琲のコーヒー【バランスがお好みの方へ】
ちひろブレンド (2011年11月のオープンより愛されている、当店の看板ブレンドです!苦味と酸味のバランスが取れ、飲みやすいコーヒー豆です)
ブラジル ショコラ №2 (カカオフレーバーが特徴の豆で、ダークチョコレートのよう。ほどよい苦味とコクがあるので、砂糖やミルクを入れてもおいしいです)
エチオピア シダモG2 (フルーティーな香りと心地よい酸味、透明感のある味わいでスッキリしている。心身共にリラックスさせてくれるコーヒー豆です)
ホンジュラス-ピンクラベル- (フェアトレードでホンジュラスの小規模農園を応援!甘酸っぱい酸味と苦味のバランスが良く、繊細でクリーンな口当たり。キャラメルやハチミツのような甘さが感じられる)


■ちひろ珈琲のコーヒー【苦味がお好みの方へ】
イタリアンブレンド (深煎りの豆をブレンドし、苦みをマイルドに仕上げました。当店では主にアイスコーヒー、カフェオレでも使用しております)
タンザニア(AA) (別名[キリマンジャロ]。最初に苦みやコクを感じるが、後味にキレがあり、スッキリした飲み口。甘酸っぱい余韻が残るので、優雅なアフタヌーンコーヒーに。)
マンデリン(G1) (ガツンとした苦味とコク、エキゾチックな香りにファンが多いインドネシアのコーヒー豆)
ケニア(AA) (エレガントで華やかな香りと柔らかなコク。その中に甘味もある。カフェオレやアイスコーヒーにしてもGood!自分ご褒美の一杯に)

■ちひろ珈琲のコーヒー【アレンジコーヒー】
アイスコーヒー
カフェオレ(ホット/アイス)
コーヒーフロート

■ちひろ珈琲のドリンク【コーヒー以外のお飲み物】
リンゴジュース
オレンジジュース
紅茶(ホット/アイス)
ココア(ホット/アイス)

■ちひろ珈琲のランチメニュー【12:00〜17:00】
★期間限定メニュー
キーマカレーセット(サラダ・ドリンク・ケーキset)
ナポリタン(サラダ・ドリンク・ケーキset)
ミートソーススパゲティ(サラダ・ドリンク・ケーキset)
和風きのこのスパゲティ(サラダ・ドリンク・ケーキset)
きのこのピザセット(ドリンクset)

■ちひろ珈琲のスイーツメニュー【12:00〜17:00】
シフォンケーキセット(ドリンクset)
日替わりスイーツセット
コーヒーゼリー
アイスクリーム
ほっとラウンジさんのクッキー*4コ入り
ほっとラウンジさんのクッキー*7コ入り
ほっとラウンジさんのクッキー*パリパリ


■ちひろ珈琲■
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5丁目47-1
電話: 048-675-7750
営業時間:12:00〜17:00

当店のおすすめ商品

  • さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】
    東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】は、さいたま市東大宮(埼玉県)の自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェであり、福祉施設でもあります。利益を求めない非営利法人(NPO法人仲良し作業所)が運営しているため、経費を除いた利益の全ては、ここで働く障がい者の工賃として還元されます。

    ちひろコーヒーでは、珈琲豆の選別作業を丁寧に行うことによって、コーヒーの雑味が少なく、クリアな風味をお楽しみいただけます。
    皆さまの心と体をホッと優しく包みこむ、そんなコーヒーを皆で作っております。
ショップ名さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】 販売事業者名株式会社ちひろ珈琲
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5−47−1
【ご連絡先】cinova@jcom.home.ne.jp
サイト運営責任者 株式会社ちひろ珈琲 サイト運営担当者 髙橋謙允
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銀行振込手数料
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商品代金のお支払い時期【クレジットカード決済】:ご注文完了時 
【銀行振り込み】:ご注文完了後
【店頭払い】:当日現金でお支払いください
商品の引き渡し時期商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
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