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 商品のコメント

【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】ホンジュラス ロメルメルヘム農園 100gの通販カートです。

☆甘酸っぱい酸味と苦みのバランスが良く、繊細でクリーンな口当たり。
☆スッキリと飲めるので、気分転換したいとき、ほっと一息つきたい時などにオススメです!
☆100gでコーヒーカップ約10杯分の珈琲をお楽しみいただけます。

ご注文の際は、豆のままか中挽きかをお選びください。

※※3袋までは「レターパックライト」でお届けいたします。
郵便受けに配達されますので、ご不在でも届きます。
【税抜】740(24pt.
(税込:800

商品名称☆フェアトレードでホンジュラスの小規模農園を応援!☆【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】ホンジュラス ロメルメルヘム農園
ショップさいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】
送料・その他 全国一律 370円
配送方法・業者:その他
在庫数 0個 (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約7日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込 店頭払い
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  珈琲・コーヒー飲料
食品・ドリンク  珈琲・コーヒー飲料
ショップ商品カテゴリ ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆
タグ 嗜好飲料/嗜好品 焙煎豆 自家製/ハンドメイド コーヒー/紅茶 ブレンド豆/オリジナル 

商品のご案内

☆フェアトレードでホンジュラスの小規模農園を応援!☆【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】ホンジュラス ロメルメルヘム農園
☆フェアトレードでホンジュラスの小規模農園を応援!☆
【ちひろ珈琲の自家焙煎珈琲豆】ホンジュラス ロメルメルヘム農園 100g

ちひろ珈琲では、珈琲豆の選別作業を丁寧に行うことによって、コーヒーの雑味が少なく、クリアな風味をお楽しみいただけます。
皆さまの心と体をホッと優しく包みこむ、そんなコーヒーを皆で作っております。


《ホンジュラス ロメル メルヘム農園》
 ☆農園情報☆
 生産者:ロメル メルヘム
 標高:1440m
 設立:1997年
 認定資格: FTO、DO Marcala(マルカラ)
 場所: El Pastal, Marcala, La Paz(ラパス県マルカラ市エル・パスタル村)

 ホンジュラス西南部マルカラ地方の標高1500m以上のエリアは、
 寒暖の差、日当たり、風の流れなど、コーヒー栽培に適した条件を備えており、
 農家の丁寧な栽培により「スペシャルティコーヒー」の認定を受ける豆を多く産出しています。
 
 しかしながら、まだまだ知名度が低く販路拡大に苦心しているそうです。
 そんなホンジュラスの小規模農園を応援する「プンタルト」さんから生豆をいただき、
 「ちひろ珈琲」で焙煎いたしました!
 日常のお買い物から、世界へとつながっていく...。そんな夢のあるコーヒー豆です。

 ※フェアトレードとは?
  直訳すると「公平・公正な貿易」、つまり、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、
  立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」をいいます。
  引用:フェアトレードジャパン 


《おすすめの淹れ方》
ちひろ珈琲では、「ペーパードリップ」をおすすめしております。
使う器具類が手に入れやすく、扱いも簡単なため手軽に美味しいコーヒーを淹れることができます。
クリアな味わいに仕上がるのも魅力です。

《中挽きとは》
ペーパードリップやコーヒーメーカーでの抽出に適しております。

《コーヒーの油分について》
見た目は悪いのですが…。袋に付着している油分は
コーヒーの焙煎から出る油脂になります。ご安心してお飲みください。

油が表面に出ていると劣化が早いのではないか…と心配になるのですが
コーヒーの油は比較的長時間変化しないそうです。
理由は、コーヒーの油には抗酸化成分をたくさん含んでいるので、
油脂の酸化はとてもゆっくり進行するのだそうです。

コーヒーの生豆には、約13%の油が含まれています。
これはコーヒーの木の芽を出すパワーの源です。
そうは言っても「ギラギラした油は気になる…」という方は
「深煎り」以外のコーヒー豆をオススメいたします☆
参考:柴田書店『コーヒー「こつ」の科学』


原材料名:コーヒー豆
生豆生産国名:ホンジュラス
内容量:100g
焙煎度合:中深煎り
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限:商品裏面に記載(焙煎日より一か月間を目安にご賞味ください)

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「ちひろ珈琲」は、さいたま市東大宮にあります。
自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェです。
それと共に、障害就労継続支援B型事業所(NPO法人仲良し作業所)でもございます。
障害をお持ちの方が、地域で働き、生活することを支援し、今年2019年で8年目になります。

焙煎する前のコーヒー豆(生豆)を一つ一つ皆で選別(カビや虫食い豆を取り除く)し、店内の珈琲焙煎機で焼いております。
その後、さらに欠品豆がないか選別作業を行い、手間暇をかけ制作しております。
この選別作業(ハンドピック)を丁寧に行うことにより、雑味が少なく、クリアな風味の「やさしい珈琲」ができます。

お客様からは「ここのコーヒーはブラックで飲める!」「コーヒーを飲むと胃もたれしてしまうのだけれど、ここのコーヒーはスッキリ飲める」などのお言葉をいただいております。

障害をお持ちの方々と共に、日々お客様に高品質のコーヒー豆を届けることができるよう努めております。

■ちひろ珈琲■
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5丁目47-1
電話: 048-675-7750
営業時間:12:00〜17:00

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  • さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】
    東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】は、さいたま市東大宮(埼玉県)の自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェであり、福祉施設でもあります。利益を求めない非営利法人(NPO法人仲良し作業所)が運営しているため、経費を除いた利益の全ては、ここで働く障がい者の工賃として還元されます。

    ちひろコーヒーでは、珈琲豆の選別作業を丁寧に行うことによって、コーヒーの雑味が少なく、クリアな風味をお楽しみいただけます。
    皆さまの心と体をホッと優しく包みこむ、そんなコーヒーを皆で作っております。
ショップ名さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】 販売事業者名株式会社ちひろ珈琲
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5−47−1
【ご連絡先】cinova@jcom.home.ne.jp
サイト運営責任者 株式会社ちひろ珈琲 サイト運営担当者 髙橋謙允
商品代金以外の必要料金送料
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注文の受け付け方法ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期【クレジットカード決済】:ご注文完了時 
【銀行振り込み】:ご注文完了後
【店頭払い】:当日現金でお支払いください
商品の引き渡し時期商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について原則、食品のため返品・交換は受け付けておりません。ご不明な点がございましたらフォームからお問い合わせください。 資格・免許特に無し

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