【冬も元気に育ってます♪】朝採れ生きくらげ　200ｇ-winter-

冬も元気に育ってます！
栽培の難しい真冬でも、発送当日の朝に収穫した新鮮な生きくらげをお届けします♪

きくらげは通常は春先から秋にかけての暖かい時期に育つキノコですが、グレイスファームでは特殊な二重構造のハウスで暖かさを保ち、真冬でもきくらげの栽培を行っています。

冬も夏と同様に出荷当日の朝に収穫した生きくらげをお手元にお届け！
乾燥品とは一味違う、新鮮な「生」ならではのシャキシャキとした食感をお楽しみください♪



▼きくらげの最大の魅力！
生産者である私が感じるきくらげの最大の魅力は、何と言ってもどんな料理でも楽しめるところ♪
特に冬はきくらげの活躍できる料理がたくさん！

◎あったか〜いチャンポンやラーメンに
◎寒い日にはお鍋の具材に！
◎アッツアツの炊き込みご飯にも♪
◎お味噌汁やスープにもよく合います☆


皆さんも是非！
おうちできくらげを楽しんでみてください♪


▼商品概要
生きくらげ　100g × 2パック
※石突き(根もと部分のおがくずがついた箇所)は処理済みです。そのままお使いいただけます。

▼品種・食べ方
品種：
あらげきくらげ

食べ方：
①軽く水洗いしてください
②火を通さない料理(サラダ等)に使う場合は、沸騰したお湯にサッと湯通ししてください。
③お好みの形に刻んでご使用ください


▼数量の目安
きくらげの厚みや大きさにもよりますので一概には言えませんが、1パック(100g)あたり8〜12枚程度となります。目安とされてください。


▼栽培/生産方法、こだわり
栽培/生産方法：
・菌床栽培(熊本県産の菌床を利用)
・栽培期間中に農薬等は一切不使用

こだわり：
きくらげ栽培のポイントは「環境づくり」
常にきくらげの様子を観察しながら対応しています。
【温度】
特殊な二重ハウスで加温して栽培を行っています。
【湿度】
冬場は乾燥しやすいため、こまめにミストをかけて湿度を保っています。
【水】
水は与えすぎず、適度に乾かしながら締まりの良い実が出来るよう心がけています。
【収穫】
6〜12センチ程度の大きさに収まるよう収穫しています。
また、密集している箇所、小さいくてもすでに傷んできているものは早めに間引いて、より良い実が収穫できるよう心がけています。


▼保存方法、賞味期限
冷蔵庫(野菜室)で保存して、1週間を目安にご使用ください。
使いきれない場合は、軽く水洗い、湯通しして冷凍すれば2〜3ヶ月は保ちます。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
冬は生きくらげの人気が非常に高く、受注状況、生育状況によってはすぐに発送できないこともございます。あらかじめご了承ください。
3〜11月はクール便での発送、
12〜2月は常温便での発送とさせていただきます。