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きのこフランクお得な3本セット!


冬季限定 旨みの宝庫「きのこフランク」きのこは豚肉と相性抜群です。
平茸、ブラウンエノキ、エリンギetc..がメインでどっさり練り込まれてます。ふわっとした生地にコリコリ食感がたまりません!

じっくり低温でローストしているので水分が抜けて旨みが凝縮されます。そこに豚肉の生地を合わせると豚肉の水分をきのこが吸収するのでソーセージの中でどんどん豚肉と一体となっていきます。また生地を寝かせることにより熟成され奥深い旨みとぷりぷり食感が得られるのです。
【税抜】1,852(60pt.
(税込:2,000

商品名称冬季限定 きのこフランク お得な3本セット
ショップ『 世界のソーセージ hayari 』 山梨工房併設カフェ ハヤリテラス
送料・その他  クリックして送料を確認 (クール便配送:+220円)
配送方法・業者:クロネコヤマト
在庫数 在庫有り (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約10日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込 代金引換郵便
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  肉、肉加工品
ショップ商品カテゴリ 世界のソーセージ hayari 人気のソーセージセット
タグ 日本 無添加 

商品のご案内

冬季限定 きのこフランク お得な3本セット
乾燥すると小さくなるので、、更に大量のきのこをローストしていきます。ソーセージの練りの作業をする前までにきのこの下ごしらえだけで、5〜6時間かかります。そのまま入れるのではなく、1本1本、手で割いて、旨味のある海塩を少しだけ振り、ごくごく弱火のオーブンで低温乾燥させて旨みを凝縮させます。きのこのポテンシャルを最大限にシンプルに引き出します。余計な調味料はいらないのです。


これを、ふわふわの生らかな豚肉の生地に少しづつ練り込んで、まる1日〜2日寝かせ成形してます。

きのこフランク お得な3本セット
原材料 豚肉 豚腸 塩 香辛料 きび砂糖 平茸 エリンギ ブラウンエノキ 生姜 醤油
特定原材料 小麦
1本 約100g×3
〇すべて山梨自社工房にて、手づくりしてます。(輸入品ではありません。)
〇化学結着剤、発色剤、保存料、アミノ酸等(調味料としての)使用していない自然派ソーセージです。
〇ソーセージの解説、調理ガイド付き 熨斗付可。
〇保存方法 冷凍-18℃以下 賞味期限3ヵ月より


※当工房では、小麦、乳、卵、エビを含む製品を製造しております。

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    恵比寿・白金で誕生した世界のソーセージhayariは只今山梨県上野原市の工房で自然派ソーセージを日々製造しており、WEB販売と工房併設カフェスペース(ハヤリテラス)にて、ソーセージをメインとした軽食と冷凍品の販売をしております。

    12時〜17時 土日のみ  ソーセージ販売とカフェ&お食事のテイクアウト
ショップ名『 世界のソーセージ hayari 』 山梨工房併設カフェ ハヤリテラス 販売事業者名村上武士
〒409-0113
山梨県上野原市新田983
【ご連絡先】hayari.fb@gmail.com
サイト運営責任者 村上武士 サイト運営担当者 村上武士
商品代金以外の必要料金送料、代引手数料、銀行振込手数料は原則としてお客様負担にてお願いいたします。
消費税は全て商品代金(税込価格)に含んで表示しています。

【送料】
北海道  1,371円
北東北  831円
南東北/関東/信越/中部/北陸  723円
関西  831円
中国  1,069円
四国  1,148円
九州  1,321円
沖縄  1,372円
※クール代220円

【代引手数料】
商品代金+送料の合計が
10,000円未満   330円
10,000円〜30,000円未満   440円
30,000円〜100,000円未満  660円
100,000円以上  1,100円
尚、商品代金+送料の合計が300,000円を超える場合は代金引換はご利用になれません。
その他のお支払方法をお選びください。
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商品の引き渡し時期【クレジットカード、申込の有効期限 銀行振込、代金引換のお客様】
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資格・免許【許認可・資格】 食肉製品製造業 食肉販売業 飲食業
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