スペイン産ロースト赤ピーマン　ピミエント・ピキージョ PIMIENTOS DEL PIQUILLO

ピミエント・ピキージョ　スペイン産赤ピーマンのロースト
PIMIENTOS DEL PIQUILLO

原産地：スペイン・ナバラ産
規格：缶
内容量：390g
賞味期限：製造から２年
保存方法：常温　開封後要冷蔵
原材料：赤ピーマン（スペイン産）、塩、クエン酸
栄養成分表示100gあたり：エネルギー51.6kcal　たんぱく質1.7g　脂質0.5g　炭水化物11.2g　食塩相当量0.6g

スペイン ナバラ産のものしか名乗れない、由緒正しいピーマン「ピミエント・ピキージョ」です。
炭火で焼いて真っ黒に焦がしたあと皮を剥いた赤ピーマンは、水分と甘さが引き出され、ほんのりと炭焼きの香りとかすかな苦みは肉や魚との相性抜群です。そのまま食べても美味しいのでステーキの付け合せやサンドウィッチに使っても存在感を発揮します。
スペイン料理で代表的なものでは、ピキージョの〇〇詰めが一般的です。
ペシャメルソースで調理した塩漬けタラ（バカラオ）やオイル漬けのサバやカツオのサラダ、ピキージョの甘さや柔らかな食感に合う物なら何でも試してみたくなります。
破けてしまったものや残った水分は捨てずにソースなどに是非ご使用ください。
自然な甘さをプラスしたい時にお料理に入れると深みが出ます。（トマトソース、パスタなど）
ディバース一番の売れっ子なので売り切れ御免です。

【販売元：ディバース商店】
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