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 商品のコメント

ピミエント・ピキージョとはナバラ産のものしか名乗れない由緒正しいピーマンです。
炭火でトーストした後、皮をむいてそのまま缶詰にしました。
身は肉厚でとても甘く、しかし後からロースとした微妙な苦味を併せ持つのが特徴です。
肉や魚との相性が良く、またソースの材料にもなります。中の水は全てピキージョが持つ水分です。
【税抜】880(28pt.
(税込:950

商品名称スペイン産ロースト赤ピーマン ピミエント・ピキージョ PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ショップ〜厳選したスペイン食材をお届けする〜 ディバース商店
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在庫数 在庫有り (注文数制限:制限無し)
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利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  加工食品
食品・ドリンク  目的別専門食
ショップ商品カテゴリ スペイン野菜加工品
タグ 業務用/飲食店向け スペイン料理/レシピ ピンチョス/ピンチョ そのままでも美味しい!/手軽/調理済み 

商品のご案内

スペイン産ロースト赤ピーマン ピミエント・ピキージョ PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ピミエント・ピキージョ スペイン産赤ピーマンのロースト
PIMIENTOS DEL PIQUILLO

原産地:スペイン・ナバラ産
規格:缶
内容量:390g
賞味期限:製造から2年
保存方法:常温 開封後要冷蔵
原材料:赤ピーマン(スペイン産)、塩、クエン酸
栄養成分表示100gあたり:エネルギー51.6kcal たんぱく質1.7g 脂質0.5g 炭水化物11.2g 食塩相当量0.6g

スペイン ナバラ産のものしか名乗れない、由緒正しいピーマン「ピミエント・ピキージョ」です。
炭火で焼いて真っ黒に焦がしたあと皮を剥いた赤ピーマンは、水分と甘さが引き出され、ほんのりと炭焼きの香りとかすかな苦みは肉や魚との相性抜群です。そのまま食べても美味しいのでステーキの付け合せやサンドウィッチに使っても存在感を発揮します。
スペイン料理で代表的なものでは、ピキージョの〇〇詰めが一般的です。
ペシャメルソースで調理した塩漬けタラ(バカラオ)やオイル漬けのサバやカツオのサラダ、ピキージョの甘さや柔らかな食感に合う物なら何でも試してみたくなります。
破けてしまったものや残った水分は捨てずにソースなどに是非ご使用ください。
自然な甘さをプラスしたい時にお料理に入れると深みが出ます。(トマトソース、パスタなど)
ディバース一番の売れっ子なので売り切れ御免です。

【販売元:ディバース商店】
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