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 商品のコメント

山梨県北杜市の白州郷牧場内にある麹作りの加工場で作るとうがらしの麹みそ。
自家製の良質な米麹で仕込んだ甘麹に、赤唐辛子をたっぷり加えて熟成させます。この絶妙な甘辛さがクセになる!
野菜につけたり、お肉にのせたり、調味料としても使えます。マヨネーズと混ぜ合わせれば超美味しいディップに!!
ぜひお試しください☆
【税抜】454(15pt.
(税込:490

商品名称[ご近所様店頭受取り]白州郷牧場のとうがらしの麹みそ
ショップ農家直送安心野菜とオーガニック食品の店『E-vege Shop』〜Enjoy! Vege Sharing by Langsuan〜
送料・その他 送料無料
配送方法・業者:ゆうパック
在庫数 在庫わずか (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約3日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込 店頭払い
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  加工食品
ショップ商品カテゴリ 自然食品・加工品
タグ 自然食品 添加物不使用 

商品のご案内

[ご近所様店頭受取り]白州郷牧場のとうがらしの麹みそ
甲斐駒ヶ岳の麓にある白州郷牧場は花崗岩と森と水に恵まれた郷です。
ここには世界的に珍しい花崗岩の山脈が連なっています。この南アルプス連山の奇峰が甲斐駒ケ岳(標高2967m)。花崗岩は地球だけに存在する岩石で地球の生命を支えています。

白州郷牧場は養鶏と耕作農業が互いに支えあう有畜複合と言うスタイルをとっています。栽培方法は無農薬・無化学肥料、有機JAS認定圃場は5ヘクタールをこえています。無農薬栽培ができるのは花崗岩の水と森の冷涼な空気に恵まれているから。水と花崗岩の土壌をいかす適地適作にとりくみ、オーガニックの野菜天国作りを目指しています。

そんな白州郷牧場の中に、麹作りのための加工場があります。
日本の食の調味料は麹が土台。ほとんど麹無しでは造れません。和食の特徴となっている、淡白さの中に濃厚な旨み、ほのかな甘さ、馥郁とした香りをかもし出す触媒となっている麹。
花崗岩がつくる甲斐駒の水で育ったお米を麹にします。良いお米で力価の高い麹を造る、それを信条としています。

当店のおすすめ商品

  • 農家直送安心野菜とオーガニック食品の店『E-vege Shop』〜Enjoy! Vege Sharing by Langsuan〜
    E-vege Shop(Eベジショップ)とは、Enjoy! Vege Sharingという農家直送安心野菜の会員制お受取りシステムを中心に、無農薬野菜や自然調味料、その他オーガニック食材の販売をしている大田区鵜の木のお店です。
    ランスアンというお店から始まり、ランスアン閉店後に場所を移転し、Eベジショップとなりました。

    体に負担なく、美味しいものを食べて、健康で楽しい日々を送れたら、それだけでも幸せですよね☆
    無理なく少しずつでも、体や心が喜ぶものを摂り入れてみませんか?
ショップ名農家直送安心野菜とオーガニック食品の店『E-vege Shop』〜Enjoy! Vege Sharing by Langsuan〜 販売事業者名小口 恭子
〒146-0091
東京都大田区鵜の木2−48−1
【ご連絡先】cafebarlangsuan@gmail.com
サイト運営責任者 小口 恭子 サイト運営担当者 小口 恭子
商品代金以外の必要料金送料・銀行振込手数料 注文の受け付け方法ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期【クレジットカード決済】:ご注文完了時 
【銀行振り込み】:ご注文完了後
【店頭払い】:商品お受渡時
商品の引き渡し時期ご注文日より2〜7日以内に発送致します。在庫切れの場合、個別にご連絡させて頂きます。
農家直送の野菜は水曜、木曜発送のみとなりますので、ご了承ください。
返品・交換について未開封品に限り7日間受け付けいたします。
ただし生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。

お客様都合でのご返品(思ったものと違った、不要になった等)の場合、返品時の送料はお客様負担でお願い致します。また、ご返金についても、送料分・ポイント付与分を差し引いてのご返金となりますこと ご了承ください。
資格・免許特に無し

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