【数量限定】フランス『アンドゥイエットandouillette』豚ホルモンの濃厚ねっとりソーセージ

フランス　『アンドゥイエットandouillette』豚の内臓がたっぷり入ったフランスを代表するソーセージ。
今回の製造分のアンドゥイエットは、1本 100gとボリューム満点！！
マッシュポテトや煮豆と合わせて主菜として食してください。
赤ワインとの相性は抜群でついつい杯が進みます。



一押しはオーブン調理



パイ皿に乗せ 200℃設定で４分➡返して５分グリルしてください。ふっくら、中身はねっとり濃厚に仕上がります。
フライパンの場合は中身のコラーゲン質が張り付きやすい為、テフロン加工のものに多めの油をしいて焼くとよいです。



はじめての方は少々びっくりなさると思いますが、独特な獣臭がします。
しかしこちらがアンドゥイエットの特徴でいつの間にか癖になり、また食べたくなる！！
この衝動こそアンドゥイエットの醍醐味なのです。

とはいえ、丁寧に内臓は処理を施し、洗い、煮込み、また洗い、臭みは最小減に抑えております。
エッセンスはそのままに日本の方にもきっと美味しいと言っていただける仕上がりになっております。





【原材料】　
国産豚肉　豚腸　豚舌　豚内臓　豚足　 玉葱 　塩　香辛料　赤ワインビネガー　ディジョンマスタード　




【ギフトとして注文する（＋300円）】　をクリックしますと　（化粧箱＋熨斗）での発送になります。

※ギフト対応ボタンをクリックしなくとも、ご注文者さまとお受け取り人様が異なる場合は、金額の入った伝票等は入りませんのでご安心ください。



○すべて山梨自社工房にて、手作りしています。（輸入品ではありません。）
○化学結着剤、発色剤、保存料、調味料としてのアミノ酸等使用しておりません。
〇1本(100g程度の大きなソーセージです）※写真のようなポテトはつきません。
○ソーセージの解説付き
○調理ガイド付き
〇賞味期限５ヵ月　（羊腸使用は３ヵ月）
〇保存方法　冷凍-18℃以下





※当工房施設内では小麦、卵、えび、乳を含む製品の製造も行っております。