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 商品のコメント

・富山名物 氷見牛昆布〆 【200g】
 
和牛は昆布締めにすることで、より旨さを引き出しています。
旨味成分が多くてジューシーな味わいです。
肉を巻いている羅臼昆布にもこだわり、香り付けに、ゆずも使用しております。

一口食べれば「うなる旨さ!」、絶妙な昆布とゆずの旨みを堪能できます。
【税抜】3,800(123pt.
(税込:4,104

商品名称【クリスマス・正月用に】【まるで生食感】富山名物 氷見牛昆布〆 【200g】
ショップTOYAMAきときとマルシェ
送料・その他  クリックして送料を確認 (クール便配送:+400円)個別送料発生商品
配送方法・業者:クロネコヤマト
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ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  肉、肉加工品
食品・ドリンク  その他
ショップ商品カテゴリ 肉昆布締め
タグ 富山 肉の昆布締め 富山 氷見牛ローストビーフ 富山県産ポークブロック 

富山の郷土料理「昆布締め」をお肉でもお召しあがりください


富山名産の昆布締めは、江戸時代、北前船が北海道から運んだ昆布を使い魚を保存させることから生まれました。その後も一般的に魚が用いられることが多かったのですが、同じ旨味がある氷見和牛や桜どりを用い、昆布の旨味で味の相乗効果を引き出すことに成功しました。




【まるで生食感】富山名物 氷見牛の昆布締め

富山 整体


氷見牛を富山名産「昆布締め」にしました。魚とは違った食感が好評です。
氷見牛をローストビーフ風にし昆布締めにすることで、より旨さを引き出しています。
桜姫鶏は肉質が柔らかく、旨味成分が多くてジューシーな味わいです。
肉を巻いている羅臼昆布にもこだわり、

香り付けに、ゆずも使用しております。
召し上がる際は、半解凍状態が一番美味しく召し上がれます。


半解凍後、包丁で薄く(5mm幅)スライスし、

わさび醤油かポン酢や生姜醤油でお召し上がりください。






氷見牛について

産地である氷見は海と山の自然にあふれた都市です。
豊かな自然は年間を通してきれいな水と澄んだ空気をもたらし牛の飼育に最適な環境を生み出してくれます。
そんな素晴らしい環境で熟練した飼育技術と衛生面・飼育面で厳しい管理のもと、生産者の方々の愛情いっぱいに育てられたのが「氷見牛」です。
肉はとても柔らかく脂もしつこくなく見た目以上にさっぱりと食べて頂けると思います。
味が凝縮され噛むごとにあふれてくる旨味をぜひお試しください。



衛生検査

お客様に安全な商品をお届けする為、定期的に外部検査機関での細菌検査の実施、また社内でも簡易検査を随時行っております。
創立以来「お肉屋さんなのにお肉の臭いがしない工場」を信念に工場の衛生管理を徹底し、常に富山県内トップの清潔さを維持しております。
お客様に安心して食事を楽しんでいただけるよう現状に驕ることなく企業努力してまいります。




加工生産:グランマルシェタケダ

販売通販会社◆◇◆有限会社 よつばのクローバー◆◇◆ 

〒930-0891

富山市石坂新886-1 H&Bカイロスタジオ1階
☎076-456-1117
【営業時間】10:00〜21:00
【休み】日曜日・祝日
【よつばのクローバー物販部】:https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000115737
【H&BカイロスタジオHP】:https://hbtoyama.com/
【富山巻き爪整体院HP】:http://www.makizumetoyama.com/

商品のご案内

【クリスマス・正月用に】【まるで生食感】富山名物 氷見牛昆布〆 【200g】
・富山名物 氷見牛昆布締め

氷見牛とは富山県のブランド黒毛和牛で、サシの入り具合が良く、脂は上質であっさりとしているのが特徴です。
「氷見和牛昆布〆」は、極上氷見牛を富山の伝統的な昆布締めにした贅沢でユニークな一品です。


肉質等級の判定基準でも、上位等級(A4ランク以上)が全体平均で8割5分を超える質の高さを誇っています。   
また富山県内の8戸の農家でしか生産していない、希少なブランド牛でもあります。
肉の旨味を昆布でしめてギュッと濃縮しているので、お口の中でお肉と昆布のうま味が次々と溢れてきます。


お勧めは半解凍後ポン酢をつけてさっぱりと頂く食べ方ですが、
その他にもぜひいろいろな食べ方でお楽しみ下さい。

肉を巻いている羅臼昆布にもこだわり、香り付けに、ゆずも使用しております。
和牛は塩を付けてもいいですし、ワサビと醤油を付けてもおいしく召し上がることができます。
昆布と一緒に味わうことをお勧めします。




加工製造元:(株)グランマルシェタケダ


◆◇◆有限会社 よつばのクローバー◆◇◆ 
 
〒930-0891
富山市石坂新886-1 H&Bカイロスタジオ1階
☎076-456-1117
【営業時間】10:00〜21:00
【休み】日曜日・祝日

【よつばのクローバー物販部】:https://tsuku2.jp/toyama-jimono
【H&BカイロスタジオHP】:https://hbtoyama.com/
【富山巻き爪整体院HP】:http://www.makizumetoyama.com/

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ショップ名TOYAMAきときとマルシェ 販売事業者名有限会社 よつばのクローバー 物販部 取締役 南 東
〒930-0891
富山県富山市石坂新886−1
【ご連絡先】h.bchirostudio@gmail.com
サイト運営責任者 有限会社 よつばのクローバー 物販部 取締役 南 東 サイト運営担当者 南 東
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