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 商品のコメント

「マコモダケ」という野菜をご存知ですか?
名前だけ聞くとキノコの仲間を想像しがちですが、水辺で育つイネ科の植物「マコモ」の若い茎が肥大化したものです。
「マコモダケ」は、特に食物繊維やカリウムを豊富に含み、健康に効果的な効能をたくさん持ち合わせている今注目されている食材です。
年に1度、この時期にしか味わえない新鮮な「よしのぶさんちのマコモダケ」をぜひ一度ご賞味ください。
※10月初旬から中旬まで発送予定です。
【税抜】2,315(75pt.
(税込:2,500

商品名称マコモダケ1㎏(15〜20本)熊本県産 産地直送 送料無料 無農薬 10月初旬から中旬まで発送予定 期間限定
ショップよしのぶ農園【スイカの名産地熊本県植木町からムクナ豆とおいしいもの!イイモノ!をお届け!】
送料・その他 送料無料
配送方法・業者:その他
在庫数 0個 (注文数制限:制限無し)
出荷の目安約3日程度(入金確認日から起算。代引・後払い決済はご注文日から起算)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  野菜
美容・健康  その他
ショップ商品カテゴリ 野菜
タグ 熊本県産 マコモ 真菰 健康食材 マコモダケ/マコモタケ 

商品のご案内

マコモダケ1㎏(15〜20本)熊本県産 産地直送 送料無料 無農薬 10月初旬から中旬まで発送予定 期間限定
9月下旬から10月に旬を迎えるマコモダケは、旬の時期が短く、生産量も少ないため、スーパーなどで見かける事も少ないです。旬の時期に一度味わってみてはいかがですか?

★★★マコモダケってどんな野菜?☆☆☆
マコモダケの味はほんのり甘くタケノコに似た食感です。お料理の仕方によってシャキシャキ感やホクホク感を味わうことができます。中華料理や台湾料理の食材に使われることが多いマコモダケは、クセもなくあく抜きをする必要もないので、ぜひいろいろなお料理に使ってみてください。

★★★お召し上がり方☆☆☆
【下処理の方法】
最初にマコモダケの外側の緑色の皮を取り除きます。とうもろこしの皮を剥くみたいに取ることができます。
次に残った緑色の部分を白い部分までピーラーなどで剥きます。緑色の部分が残っていても固い部分がなくなれば大丈夫です。
これで下処理は完了です。
後は加熱すれば食べれる状態になります。

さっと茹でたり、焼いたり、炒めたりして使います。
天ぷらやお味噌汁、炊き込みご飯の具材にしたり、ベーコンや豚肉と一緒に炒めるのもオススメです。

【マコモダケの天ぷら】https://www.kurashiru.com/recipes/53429b4a-d7d4-4fa6-bcc8-484c83fd92a8
【焼きマコモダケ】https://www.kurashiru.com/recipes/2d5c95b0-c5f7-429d-86b5-c30f0d5ed302
【まこもだけとベーコンのガーリック醤油炒め】https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/104442
【マコモダケの中華風炒め】https://oceans-nadia.com/user/12930/recipe/131991

★★★マコモダケの保存方法☆☆☆
マコモダケは下処理をせずに、乾燥しないようにビニールなどに入れて冷蔵庫で保存します。
冷蔵庫に入れる時は、根本を上にして立てて保存するとよいです。
一週間くらい保存することができますが、長く保存すると味が落ちてしまうので、早めに食べることをオススメします。

★★★マコモダケに含まれる成分☆☆☆
主に、たんぱく質、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。
100gあたりのカロリーは、21kcal、糖質は4.4gです。

◎おなかの調子を整える
栄養成分の40%を占めているのが食物繊維です。食物繊維は腸のお掃除をしてくれる栄養成分なので、腸の中にたまった老廃物を体の外に排出する効能があります。便秘が気になる人や野菜不足が気になる人におすすめです。

◎体内浄化
体の中にたまった老廃物をすっきりと体の外に出してくれるのが、マコモダケに含まれるカリウムの効能です。しかもカリウムには利尿作用の効能もあるので、体の中の余分な水分を排出し体の中をすっきりとさせてくれます。

★★★配送について☆☆☆
※宅急便コンパクト専用BOX(20cm×25cm×5cm)にて配送いたします。
※到着日の指定は承ることができません。 時間指定は可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。

お届け先の(お受け取り)希望時間帯
・午前中(8時〜12時)
・14時〜16時
・16時〜18時
・18時〜20時
・19時〜21時

※お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。どうぞご了承ください。

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    熊本県産 マコモダケ 通販
    よしのぶ農園
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