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 商品のコメント

ホンモノの塩!!
海洋深層水を汲み上げて、365日天日干しで乾燥させた昔ながらの手作りのお塩です。
海の70種類以上の豊富なミネラルが詰まった自然なお塩。
塩辛さが尖っていない、まろやかなお味がミネラルを豊富に含む証です。
【税抜】2,800(92pt.
この商品は1個で1セットです。

(税込:3,080
商品名称深層海洋水の完全天然塩 -縁(えにし)-
ショップセレクトショップ/和の穂〜想いが伝わるセレクトショップ〜
商品配送元NODOCA
送料・その他  クリックして送料を確認
配送方法・業者:ゆうパック
在庫数 24個 (注文数制限:制限無し)
利用可能なお支払方法 クレジットカード 銀行振込 店頭払い
ツクツク商品カテゴリ 食品・ドリンク  調味料
ショップ商品カテゴリ 食品
タグ 天然塩 無添加 ミネラル 食塩 調味料 

商品のご案内

深層海洋水の完全天然塩 -縁(えにし)-
【特徴1】伝統ある塩造りをそのまま残す、伝統の天日結晶天然塩
玄武岩に覆われた地層で、深層の湧昇現象の起こる干満の差の大きい海域でもある自然豊かな環境で、1200年以上に渡り伝承され続ける伝統製法で、365日以上もの時間をかけて完全天日製法でつくっています。
この地で受け継がれる伝統の塩造りの工程に、さらに創意工夫を凝らした独特な塩田構造でじっくりと熟成させています。この製法の塩は中国二千年の歴史を誇った清朝の朝廷にも朝廷塩として献上されていたもの同様と伝えられています。

【特徴2】70種類以上の豊富なミネラルがしっかり摂れる天然塩
深層湧昇現象が起こる海域で玄武岩に覆われた地層でとれる水深600メートルから湧き上がる深層水体内で生成できないミネラルを豊富に含んだ縁(えにし)は、ミネラル補給に適したお塩です。
海のミネラル(70種類以上)がそのまま詰まっています。窯に入れて火を入れて塩を抽出していないので、ミネラルがしっかりとそのまま残っています。

【特徴3】毎日の料理の味がワンランクアップ
一般的なお塩がもつ尖った塩辛さがなく、味がやさしくまろやかです。
これは縁(えにし)に含まれるミネラルが豊富な証です。料理に使うと味に深みが増すほか、生野菜にそのまま振りかければ調理素材の旨みをしっかりと引き出してくれます。
海のミネラルが70種類以上と豊富でミネラルバランスがすぐれているため、健康維持にも役立ちます。
ナトリウム中心の一般的な塩と違い、ミネラルが豊富な縁(えにし)は濃い味が好きな方にもおすすめできます。

【特徴4】不純物を99.9%取り除き、安全基準をクリア
製造工場にはバキューム処理を行える設備を構え、5段階の行程を経て99.9%の異物を取り除きます。
緑色食品センターの厳格な検査をクリアした高品質の天日塩です。

【特徴5】天日干しで1年以上熟成させる、こだわりの製法。
陶器(セラミック)を敷き詰めた塩田へ満潮時の深層湧昇海水を引き込み、一切の人工的な熱を使わない、太陽の光や熱と風の恵みで自然結晶させます。人工的な熱は一切使用しません。
時間と手間を惜しまないため、70種類以上ものミネラルを保持し、余分なにがりのない、まろやかな味の塩に仕上がります。非加熱だから実現できる、豊富なミネラル含有!!
365日太陽の光に照らしていますから、自然のエネルギーもたくさん受けています。
塩の粒は少し粗く、1粒1粒の大きさも異なるのが自然塩の証です。

★縁えにしのおすすめな活用法★
【美味しさが活きる調理方法】
・お料理の調味料として(焼肉、焼き魚、刺身、寿司、サラダ、冷奴などなど)
・ご飯を炊くときに一つまみ入れるとご飯の美味しさを引き出します
・青物の野菜を湯がく際に一つまみ入れると色が鮮やかになります
・らっきょうや梅干などのお漬物に使用すると塩辛くない仕上がりに
・味噌づくりに使用すると旨味が増します

【お風呂にひと握り】
37℃のぬるめのお湯に縁(えにし)を1握りほど入れれば、カラダを芯からポカポカに温める『塩湯(ミネラル浴)』になります。冷えの解消やデトックス、肌の保湿、美肌に役立ちます。

【生花に】
生花の花瓶に一摘み入れると、花が長持ちします。

<内容量>1kg

<原材料名>海水 ※深層湧昇海水使用(無添加)

<安 全 性 >ISO9001 2000 基準取得、緑色食品A級認定

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