1月 lalalaセット（1月24日〜1月31日到着分）

ー青大豆味噌（2年熟成）ー

lalalafarmと折笠農場のオーガニック青大豆と自家製米麹と天日塩で仕込みました。

約2年という歳月をかけて出来上がった天然醸造味噌です。

青大豆の濃厚な甘さと自家製麹の酵素により、甘味と旨味のバランスがとれた味噌です。

原材料名：有機青大豆、米糀(有機米)、天日塩
内容量：400g
賞味期限：2021.5.17
保存方法：直射日光を避けて、常温で保存。開封後、要冷蔵。


ー発酵ラララー油ー

lalalafarmのオーガニック野菜（にんにく、生姜、玉ねぎ、唐辛子）と自家製米麹、自家製味噌、自家製塩麹などの発酵食品を使用して、発酵させながら仕上げていく唯一無二の食べるラー油です。

タネを蒔くところから、麹を作るところから、味噌を作るところから、約2年という歳月をかけて作ります。

辛さ控えめ、旨味たっぷりの食べるラー油。

炒め物、お鍋、スープ、お豆腐などに。ひとさじ加えるだけで旨味が広がります。

原材料名：ごま油(京都山田製油)、米糀(有機米)、有機玉ねぎ、有機醤油、天日塩、味噌(有機大豆)、有機生姜、有機にんにく、有機唐辛子、八角、花椒
内容量：135g
賞味期限：2021.6.6
保存方法：直射日光を避けて、常温で保存。開封後、要冷蔵。


ーにんにく塩麹ー

lalalafarmのオーガニックにんにく、自家製米麹、天日塩で熟成させた万能塩麹です。

お肉やお魚などに漬け込むと、柔らかくなり旨味が増します。その他、漬物、炒め物、お鍋、スープなどに。ひとさじ加えるだけで旨味が広がります。

原材料名：米糀(有機米)、天日塩、有機にんにく
内容量：165g
賞味期限：2021.6.19
保存方法：10℃以下で保存


ージンジャービアー

イギリス発祥の生姜を使ったノンアルコールドリンクで酵母発酵させたフルーティーな香りが特徴です。

150年前に生まれたアイルランドのジンジャーエールより歴史が古く、300年以上前から愛されてきた健康ドリンクです。

lalalafarmのオーガニック生姜、オーガニック唐辛子、オーガニックレモングラス、北海道産ビート糖蜜、広島産オーガニックレモンを使用し、北海道に自生する蝦夷山桜酵母で発酵させた限定品。

爽やかな香り、しっかりとした辛さ、やさしい甘味。

添加物は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

原材料名：有機生姜、有機唐辛子、有機レモングラス、有機レモン、糖蜜、炭酸
内容量：200ml
賞味期限：2021.6.9
保存方法：直射日光を避けて、常温で保存（開封後 要冷蔵）


ーカラフルドライトマトー

lalalafarmの完熟したオーガニックフルーツミニトマト（レッド、オレンジ、イエロー）を使用し、天日干し後に乾燥機でしっかりと乾燥させました。

美味しさがギュッと詰まっているドライトマトです。

そのまま食べるはもちろん、オイル漬け、お湯で戻してパスタ、サラダ、お菓子などにもお使いいただけます。

原材料名：有機トマト
内容量：18g
賞味期限：2021.7.20
保存方法：直射日光を避けて、常温で保存。開封後、要冷蔵。


ートマトジュース(レッド＆イエロー)ー

lalalafarmの完熟したオーガニックフルーツトマトを使用し、上品な甘さとスッキリした酸味と旨味が感じられるトマトジュースです。

そのまま飲むはもちろん、ソース、ドレッシング、スープ、鍋などのお料理やカクテルなどにもお使いいただけます。

添加物は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

原材料名：有機トマト
内容量：180ml
賞味期限：レッド2022.2.21、イエロー2022.4.1
保存方法：直射日光を避けて、常温で保存。開封後、要冷蔵。