名古屋コーチン卵とたまり醤油のセット

名古屋コーチンの卵とたまり醤油のセットです。

・名古屋コーチンについて
皆様の周りには、たくさん名前の付いた卵がありませんか？？
卵の味は鶏が食べたエサによって変わります。弊社ではこだわりの配合飼料と自社で作った発酵飼料を鶏に与えています。　
結果、人間が毎日納豆などの醗酵食品を食べるのと同じように、鶏の腸内環境が整い臭みが少なく、味の濃い卵が産まれてきます。

名古屋コーチンは、県によって血統を守られており両親が名古屋コーチンでないと名古屋コーチンと呼べない事になっています。　
希少性の高い名古屋コーチンの卵は、通常の鶏卵の半分程度しか卵を産まないことや、卵黄の質の違いによって卵としての味がとても濃いです。
茶碗蒸しの出汁の味、味付けたまごのタレなどにも負けずしっかり卵の味がします。
お土産物にも喜ばれます!!

・たまり醤油について
知多半島の特産品であるたまりは、小麦を使っていませんのでアレルギーの方にもお勧めいたします。
たまごかけごはん用のたまりは、昔ながらの"なつかしい味と香り"をお楽しみいただけます。
煮魚・お刺身・お料理にも相性が良いです。
※たまりはしょうゆに比べて塩分は少なめです、開栓後は冷蔵庫で保存してください。


＜アレルゲン＞

たまり醤油　（一部に大豆、さば を含む）


＜栄養成分表示＞

たまり醤油 (100ml当たり)　エネルギー 80kcal　たんぱく質 8.1g　脂質30mg 　炭水化物11.7g　食塩相当量11.4g　


＜保存方法＞

・卵について
お買い上げ後は10℃以下で保存してください。
注意事項：生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限後および殻にヒビが入ってる場合は十分に加熱調理してお召し上がりください。

・醤油について
直射日光を避けて常温（20℃以下）で保存してください。
開封後は冷蔵庫にて保存してください

個卵重　SS 40g 〜 M 64g 未満　20個
たまり醤油　150ｃｃ

従来の鶏に比べ産卵率が悪く、毎日産まない鶏だからこそ希少価値が高い卵を産んでくれます。主な特徴は黄身が濃く、旨みが強いところです。また名古屋コーチンは大きな卵を産まず、一般的な鶏の卵に比べ大きさが小さくなります。名古屋コーチンのLサイズが一般的な卵のMサイズ、MがMSのサイズとなります。小さい卵だからこそ卵かけご飯に向いています。