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手土産におすすめのお取り寄せスイーツ/グルテンフリーの玄米ドーナツが人気。沖縄の小さなドーナツショ..の通販商品一覧

手土産におすすめのお取り寄せスイーツ 沖縄の小さなドーナツショップ「HYGGE/ヒュッゲ」 小麦粉や全粒粉、玄米粉を独自ブレンドした HYGGEドーナツやグルテンフリードーナツが人気。 油で揚げていない焼きドーナツです。 沖縄県宜野湾市大山2-23-1 TEL:090-1947-0002 営業時間:12時〜18時ごろ(売り切れ次第終了) 定休日:日・月曜日 Baked donuts HYGGE. We have a variety of healthy, non-fried, baked donuts.

1~5件(全5件中)
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※大変申し訳ありませんが、
10月10日から27日までの間にご注文いただいた商品は、
28日より随時発送させていただきますので
何卒ご了承お願いいたします。


〜お父さんが、 子どもに食べてもらいたい ドーナツを作ったお話〜

続きはこちらで
https://hyggeokinawa.shopinfo.jp/

【HYGGEのスタートは、沖縄発 子どもたちの思い出のおやつ】
沖縄の宜野湾市大山にある小さなドーナツショップ「HYGGE(ヒュッゲ)」です。「地域の子どもたちの思い出のおやつ」を目指して2016年にオープンしました。
HYGGE(ヒュッゲ・ヒュゲ)はデンマークの言葉。その意味を日本語に置き換えるのはなかなか難しいのですが、「ほっとする時間や過ごし方から生まれる幸せな気持ち」というニュアンスでしょうか。私たちのドーナツが誰かをHYGGEにできたらうれしい、そんな思いを込めています。

【栄養価が高くおいしい、グルテンフリーの雑穀ドーナツ】
HYGGEの一番人気は、九州産の玄米粉と波照間島産のタカキビを独自にブレンドした小麦粉を使っていないグルテンフリーの玄米ドーナツです。
タカキビは、沖縄方言でトーナチン、中国語ではコーリャン(赤いコーリャンという映画もありましたね)と呼ばれ、ヒエやアワと同じ栄養価の高い雑穀の一種です。
戦前は、沖縄にもたくさんの雑穀畑があったそうですが、戦後は栽培する農家が激減。このまま絶やしてはいけないと、ヴィーガンレストラン「浮島ガーデン」https://ukishima-garden.com を経営する中曽根直子さんが沖縄雑穀生産者組合を結成。県内各地の農家さんとのネットワークにより徐々に生産量を増やしています。HYGGEのタカキビもこの沖縄雑穀生産者組合の皆さんが生産したタカキビです。皆さんも雑穀のおいしさを、ぜひ玄米ドーナツでお試しください。

【できるだけ、作り手の顔が見える材料を使っています】
HYGGEのドーナツは、もっちりしているのにふんわりしていて、フローズン状態にしても、しっとりおいしく召し上がっていただけます。その秘密は乳製品にあります。HYGGEで使用している乳製品は、ギリシャ料理店Little GREEK Kichen(リトルグリークキッチン)(https://www.littlegreekkitchen.com/)のチーズやヨーグルトのホエイ(乳清)で、沖縄県産牛のミルクから生産しています。ちなみにLittle GREEK Kichenのチーズは、世界的チーズコンテストWCCC2020 で銀賞を受賞しています。


【子どもから大人まで楽しめる、アレンジ自由自在のHYGGEドーナツ】
HYGGEドーナツは、国産の小麦粉と全粒粉・玄米粉を独自にブレンドした生地をベースにしています。種類はプレーン、クルミ、クランベリー、チョコ、チェダーチーズの5種類を常時店頭でご用意しています。通販でお送りするドーナツはすべて真空パックで冷凍しています。自然解凍で、ナイフが入るぐらいの硬さになったら、フローズンのままお召し上がりください。解凍後にオーブントースターで焼き直すのもおすすめです。ドーナツは甘さ控えめなので、ヨーグルトやハチミツ、甘いチョコレートなどお好みのトッピングもお楽しみください。ベーグルみたいにカットして、サラダやベーコンをサンドすれば朝食にもぴったりです。カリッと焼き直したチェダーチーズを、ワインのお供にしている常連さんもいらっしゃいます。



【お店について】
場所は宜野湾大山の輸入スーパー「ジミー大山店」の目の前(パイプライン沿い)。
北欧好きな店主がデンマークやスウェーデンなどで買い付けた食器が並ぶ日当たりの良い店内は居心地抜群です。イートインも可能ですので、おいしいコーヒーや季節のジュースとドーナツでHYGGEな時間をお過ごしください。駐車場は店舗目の前です。お店と平行に車を停めてください。


【定番メニュー】
◎グルテンフリーの玄米ドーナツ 220
沖縄の方言でトーナチンと呼ばれる雑穀、タカキビが入った玄米ドーナツ。タカキビの風味と玄米粉のプチプチとした食感を楽しめます

◎HYGGEドーナツ(プレーン) 180
噛みしめるほどに、じわじわと優しい甘さを感じられます。小さなお子様にもおすすめ

◎HYGGEドーナツ(クルミ) 200
プレーンドーナツの生地に大粒のクルミをトッピング。カリカリ食感は病みつきになります

◎HYGGEドーナツ(クランベリー) 200
プレーンドーナツの生地にドライクランベリーをトッピング。生地と甘酸っぱいクランベリーとの相性抜群

◎HYGGEドーナツ(チェダーチーズ) 200
プレーンドーナツの生地にチェダーチーズをトッピング。チーズの控えめな塩っけと生地の甘みのバランスが絶妙です

その他
コーヒーやバナナコーヒーシェイク、季節のジュース(梅ソーダ、ローゼルティなど)もご用意

※すべてのドーナツに保存料は使用しておりませんので、常温の場合は、なるべく早めにお召し上がりください。
ドーナツはお一つから予約・お取り置きできます。おやつや朝食、手土産や内祝いにいかがですか?


【おうちで作るHYGGEのフローズンドーナツ】
1:ドーナツを凍らせる(お好みの硬さで。2時間ぐらいカチコチに凍らせるのもおすすめ。霜が気になる方はフリーザーバックに入れてください)
2:常温で解凍する
3:ナイフが入る硬さになったら召し上がれ
ショップ名 手土産におすすめのお取り寄せスイーツ/グルテンフリーの玄米ドーナツが人気。沖縄の小さなドーナツショップ「HYGGE/ヒュッゲ」 販売事業者名 HYGGE
〒901-2223
沖縄県宜野湾市大山2−23−1
【ご連絡先】
enzo1865@gmail.com
サイト運営責任者 HYGGE サイト運営担当者 石田 環
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