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浮島ガーデン|沖縄オーガニック島野菜・島米・雑穀・ヴィーガン加工食品の通販商品一覧

那覇の国際通りから公設市場へ向かう浮島通りにあるオーガニック・ヴィーガン・レストラン「浮島ガーデン」。 オープン以来、私たちは農家さんとタッグを組みながら、沖縄県産の島野菜と雑穀を使って、人も地域も元気になる完全菜食のお料理で、平和活動を行なっています。 このサイトでは、オーガニック島野菜や雑穀を使ったベジタリアン加工食品の販売や、ヴィーガン・レシピ、有機野菜の宅配、レンタル農園とあたいぐゎー塾など、沖縄を元氣にするコト・モノ・学びなどを販売してゆきますよ!メルマガ登録すると様々な沖縄の情報が届きます!

オーガニックレトルト商品

1~6件(全6件中)
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🌾田からもの地からものSHOPページ🌾
https://tsuku2.jp/ukishima831

───◆◇ 浮島ガーデンとは ◆◇────

2011年3月にオープンした那覇にある島野菜を使ったオーガニック・ヴィーガン・レストランです。
30年前の沖縄の海はとてもきれいでした。
でも今は違う。
農薬・化学肥料の使いすぎで汚れてしまった海、
ミネラルが激減してしまった大地を、なるだけ元に戻したい。

だったら海も大地も汚さない有機農法・自然栽培の農家さんの野菜と穀物だけでお料理しよう!
自然環境が回復すれば、人も元氣になる。
そんな想いから、県産無農薬有機栽培の野菜と穀物にこだわり、
遺伝子組み換え作物不使用の伝統製法で作られた味噌や醤油、
一番搾りの油やベクレルフリーの食材を使って、
マクロビオティックの料理法をベースに完全菜食でお料理しています。


───◆◇ 沖縄をもっと良くしたい!課題解決型レストラン ◆◇────

10年近く浮島ガーデンを運営してきて、沖縄の食と農をとりまく様々な問題点に気づきました。

1)食糧自給率33%、そのうち島野菜や穀物はたったの5%と言われています。(災害や有事の際、飢える可能性あり)
2)有機野菜が少なすぎる、なかなか手に入らない。(手間暇かけて栽培しても高く買ってもらえない)
3)生産農家の高齢化、若手農家が少なすぎる。(農業だけでは食っていけないから)
4)お弁当やお惣菜、ファストフード、カップ麺など加工食品を食べ過ぎている。(低賃金のため働きすぎで自炊できない)
5)65歳未満で早死にする「早世率」は2004年から男女ともほぼワースト1位。(加工食品の食べ過ぎ、運動不足など)
6)4人に1人が貧困状態にある沖縄の子ども。1日1食、学校給食しか食べていない場合も。(親のネグレクトなど)

上げたらキリがないほど、沖縄には急いで解決すべき課題がたくさんあります。
海と大地だけ環境回復しても、人が元氣に命を輝かせられないと意味がない。

私たちはレストランとしてできることで、これらの課題を解決したいと考えています!

1)持続可能な農業のお手伝い
  農業で安定収入が得られるよう、有機農作物を真っ当な値段で買取り、加工食品を作っています。
  レトルトパック、ぜひ食べて応援お願いします!
  レトルト以外の商品も近々掲載します!

2)有機農産物の販路拡大
  有機農家さんがもっと増えるよう、売り残さないよう販路をしっかり作るお手伝いをしています。
  詳しくは琉球新報の記事をご覧ください。
  「安心野菜を定額で 農家も消費者もうれしい仕組みができました」
  https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1081627.html

3)子ども食堂の子どもたちに本当の食育を!
  未来への希望が持てない子が多くいます。田んぼや畑に行って、いのちに触れ、汗を流す体験、
  収穫した野菜を自分で料理して食べる喜び、
  農業のノウハウを学び、世界最先端のヴィーガン・クッキングを身につけることができたら
  どんな場所でも生きてゆける!そんな生命力をつける食育をしてゆきたいと考えています。
  昨年から田んぼの活動はスタート、畑はこの夏オープンします!
  
 

───◆◇ 「いただきます」から世界を変えよう! ◆◇────


毎日食べるごはん。
食べ物の選び方を変えるだけで、ひとりひとりの消費行動が変わるだけで、
地球環境、飢餓、健康状態など、今、人類が抱えている多くの問題を解決することができます。

SDG’s17の目標のうち、食べ方を変えて達成できるものは

1) 貧困をなくそう
  →コーヒー、カカオ、パームなど搾取構造の食べ物はフェアトレードに変える
2) 飢餓をゼロに
  →誰一人飢えないだけの穀物があるのに畜産に使われ、飢餓が生まれている
12)つくる責任つかう責任
  →アマゾンの森林伐採をして畜産された肉を食べない/食べられる量だけにする(食料廃棄)
13)気候変動に具体的な対策を
  →温室効果ガスを大量に排出している畜産を減らす=肉食を減らす
14)海の豊かさを守ろう
  →乱獲とプラゴミで魚が激減。海の水質が悪化し、海岸線が侵食され、洪水の被害も
15)陸の豊かさも守ろう
  →農薬・化学肥料・除草剤によって大地と空気、海も汚染されている。有機野菜を食べる

なんと食で解決できる課題が6個もあるんです。
コロナ・ウィルスで世界の経済活動がストップしている間に、
大気汚染がどんどんきれいになっているというニュースが飛び込んできましたね。
私たちひとりひとりの食のチョイス、消費行動を変えれば、未来はきっと良くなる!



───◆◇ 食で世界平和を! ◆◇────

穀物は人のためにアマテラスが与えてくれた至上の作物。
人は「禾(=穀物)」を「口」にして、「和」の心を育くむのだと思います。

浮島ガーデンは、ピースフルな食べもの穀物、雑穀を使って、
お肉やお魚、卵、乳製品の味わいを作る世にもアメイジングなヴィーガン料理を作っています。

すべての人が幸せで、地球が本来の輝きにあふれた世界へと向かいますように。




───◆◇ 浮島ガーデン 沖縄オーガニックSNS ◆◇───────

🌾ブログ
https://ukishima.ti-da.net/

🌾浮島ガーデン公式ホームページ
https://ukishima-garden.com/

🌾Facebookページ
https://www.facebook.com/UkishimaGarden/

🌾Instagramページ
https://www.instagram.com/ukishimagardenokinawa/

🌾YouTubeページ
https://www.youtube.com/channel/UCWJGsRDKMEuxjcD_eIPTkQA




───◆◇ 浮島ガーデン メディア情報 ◆◇───────

🔶🔶🔶 浮島ガーデン《琉球新報スタイル 記事一覧》 🔶🔶🔶

🍀これが雑穀? 昔ながらのスーパーフードの底力 【沖縄たべものがたり】(vol.1)
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-582713.html

🍀京都で見つけた沖縄の宝もの【沖縄たべものがたり】(vol.2)
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-593925.html

🍀昔ムーチー 今バーガー〝いのちの粒〟の正体は?【沖縄たべものがたり】(vol.3)
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-608837.html

🍀ムーチー(鬼餅)と女子力の不思議な関係【沖縄たべものがたり】(vol.4)
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-621825.html

🍀神の島・久高島は〝肉なし正月〟だった!【沖縄たべものがたり】(vol.5)
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-639249.html

🍀お米作りで環境と伝統を守る西表島の孫一さん【沖縄たべものがたり】(vol.6)
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-658648.html

🍀オーガニック&ベジタリアン 那覇の人気レストランが作った加工食品の新ブランド
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-665175.html

🍀日本最南端・波照間島に広がる「金」とは!?【沖縄たべものがたり】(vol.7)
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-682906.html

🍀“太平洋のお汁”が伝える命と平和の物語【沖縄たべものがたり】(vol.8)
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-808975.html

🍀肥満、虫歯、早世率ワースト…沖縄の「食」から見えること〈まーさんミーティングに寄せて㊤〉
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-892306.html

🍀子どもの寿命が短くなる!?…命と未来を守る「食」を沖縄に〈まーさんミーティングに寄せて㊦〉
https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-895806.html



🔶🔶🔶 浮島ガーデン 《琉球新報 コラム「南風」 記事一覧》 🔶🔶🔶


🍀美味しい平和活動
https://ryukyushimpo.jp/hae/prentry-246800.html

🍀小さな野菜の力
https://ryukyushimpo.jp/hae/prentry-247489.html

🍀美と霊力のお米
https://ryukyushimpo.jp/hae/prentry-246113.html

🍀雑穀畑を取り戻そう
https://ryukyushimpo.jp/hae/entry-162470.html

🍀食いしん坊の食療法
https://ryukyushimpo.jp/hae/prentry-246800.html

🍀国宝級の味噌
https://ryukyushimpo.jp/hae/prentry-248971.html

🍀米国に広がる肉抜き給食
https://ryukyushimpo.jp/hae/prentry-249692.html

🍀宝探しの旅
https://web1.ryukyushimpo.jp/hae/prentry-248249.html

🍀食べ方で世界は変わる
https://ryukyushimpo.jp/hae/entry-169659.html?fbclid=IwAR20JYlU4OvauK2ZcS4ShElvoIK01KqpYiASFNfgLzJ2mhBO-OsQHP0lwC4

🍀大山のターンム
https://ryukyushimpo.jp/hae/entry-185528.html

🍀一粒で未来は変わる
https://ryukyushimpo.jp/hae/entry-177585.html

🍀この地で一粒万倍に
https://ryukyushimpo.jp/hae/entry-193276.html




🔶🔶🔶 浮島ガーデン 《琉球新報 記事一覧》 🔶🔶🔶

🍀「華やかヴィーガンぬちぐすい弁当 食の多様化に対応」
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-968925.html

🍀「安心野菜を定額で 農家も消費者もうれしい仕組みができました」
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1081627.html
  • 浮島ガーデン|沖縄オーガニック島野菜・島米・雑穀・ヴィーガン加工食品
    那覇の国際通りから公設市場へ向かう浮島通りにあるオーガニック・ヴィーガン・レストラン「浮島ガーデン」。
    オープン以来、私たちは農家さんとタッグを組みながら、沖縄県産の島野菜と雑穀を使って、人も地域も元気になる完全菜食のお料理で、平和活動を行なっています。
    このサイトでは、オーガニック島野菜や雑穀を使ったベジタリアン加工食品の販売や、ヴィーガン・レシピ、有機野菜の宅配、レンタル農園とあたいぐゎー塾など、沖縄を元氣にするコト・モノ・学びなどを販売してゆきますよ!メルマガ登録すると様々な沖縄の情報が届きます!
ショップ名 浮島ガーデン|沖縄オーガニック島野菜・島米・雑穀・ヴィーガン加工食品 販売事業者名 浮島ガーデン
〒900-0014
沖縄県那覇市松尾2−12−3
【ご連絡先】
info@ukishima-garden.com
サイト運営責任者 南西食堂株式会社 サイト運営担当者 中曽根直子
商品代金以外の必要料金送料・銀行振込手数料 注文の受け付け方法ショッピングカートによるオンライン注文
注文申し込み有効期間は7日間といたします。
お支払方法が銀行振込の場合、7日間を過ぎても入金がない場合は注文を無効とさせて頂きます。
商品代金のお支払い時期【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
銀行振込の場合、発送までに前払いいただき、入金確認後に発送させていただきます。
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商品により変動いたしますので、商品画面に記載しております。
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○商品到着後8日を経過した場合
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